香葱煎豆腐,3.锅中水烧开后放入牛肉

日期:2020-02-27编辑作者:美食资讯

做法:1.牛肉洗净后逆着肉的纹路,切成薄片,青椒洗净后去籽掰成小块。2.牛肉片加入生抽、盐、糖、水、米酒抓匀,再放入干淀粉,香油抓匀,腌10分钟。3.锅中水烧开后放入牛肉,焯烫一下,到牛肉颜色变白后捞出,沥干水分。4.另取一个锅,倒入少许油,放入牛肉片,炒2分钟后,下入青椒片,加盐,炒1分钟后盛出。

1、葱姜蒜切小粒,豆瓣酱剁碎备用

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

导语:原料:牛里脊400克,青椒2个,生抽、盐、干淀粉、香油、糖、米酒适量。做法:1.牛肉洗净后逆着肉的纹路,切成薄片,青椒洗净后去籽掰成小块。2.牛肉片加入生抽、盐、糖、水、米酒抓匀,再放入干淀粉,香油抓匀,腌10分钟。3.锅中水烧开后放入牛肉,焯烫一下...

食材:

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提醒:牛肉炒前先用开水焯一下,口感更嫩。▲

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1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;

原料:牛里脊400克,青椒2个,生抽、盐、干淀粉、香油、糖、米酒适量。

干煸菜花

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;

原料:排骨500克,甜玉米2根,花生米一把。

5、排骨加入小米搅拌均匀。

韭菜鱿鱼须

1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

6、煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。

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青椒炒鸡蛋

1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

3、花椒干锅小火烘至棕红色取出,擀成细面备用

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1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;

5、珍珠丸子

做法:

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9、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。

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食材:

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4、取个碗加入生抽4勺,辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。

4、腌2个小时入味;

5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热。

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5.倒入红椒条,炒出辣味。

5、直到入味变软,加入红椒炒匀即可

8、添加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开

5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

2.锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色;

5、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

做法:

1、小炒牛肉

做法:

4、肉球裹上一层糯米;

2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

5、放盐,十三香,烧开;

7、将一大匙蚝油放在碗内,加入1小匙白糖,加入清水,用筷子搅拌均匀。

4、出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。.

5)撒上孜然芝麻即可食用。

1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;

3、将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

4、当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;

3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;

6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

4、老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;

小炒牛肉

6、剁辣椒炒鸡胗

韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

5、平底锅开大火烧热,再转回中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。

1、小米泡水三个小时;

4、上桌前滴几滴香油即可。

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辅料:姜一小块,小葱适量,冰糖一小把,生抽2勺,料酒2勺,八角一块,桂皮一块,盐2勺,食用油适量。

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凉拌金針菇

4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。

7、麻婆茄子

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1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽、0.6厘米厚的片。

1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;

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1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。

做法:

10、大盘鸡

食材:

4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

1.韭菜切段,鱿鱼须切条

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

口水鸡

4、将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。

做法:

材料:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

肥牛金针菇卷

6、土豆切片放入容器底部;

做法:

1、鸡爪去指甲,焯水捞出;

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8、香辣猪蹄

3、取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来。

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1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

食材:

4、滑蛋牛肉

2、将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

做法:

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