到底大年夜吃的团圆饭叫什么吗,一、除夕夜吃

日期:2020-03-19编辑作者:美食资讯

二、团圆饭的食义:吃饺子的意思

导语: 马上就是一年一度的春节啦!除夕夜更是只有一周的时间了。不知道今年的你,会不会回家过年呢?当然希望大家都能在春节和家人团团圆圆啦!每当除夕夜,我国的传统就是全家人团聚在一起,吃一顿美味大餐。不过,到底除夕吃的团圆饭叫什么呢? 1、除夕吃的团圆饭叫...

一、除夕吃团圆饭的意思是什么

2、团圆饭的食义:更岁之交吃饺子

到了除夕这天晚上全家人都要团聚在一起举杯祝酒、一起吃年夜饭。在外地的家庭成员凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中。所以年夜饭又叫“团圆饭”。据记载:古人在新年的前一天,击鼓驱除“疫痨之鬼”,这是除夕的由来。除夕夜岁晚相与馈问为馈岁酒,食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁。古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉。全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”。寓意日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆。古人用餐时男女不同席。但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,不是全家永远欢乐团聚。

3、团圆饭的食义:步步高升吃年糕

三、团圆饭的食义:吃年糕的意思

4、吃团圆饭的风俗

导语: 除夕,是中国人最重要的节日之一,不论离家多远在做什么都要回家,只为了吃一顿团圆饭的节日。那你知道除夕吃团圆饭的意思吗,知道除夕吃饺子吃年糕的含义吗。小编整理了一些关于除夕团圆的一些小知识,和小编一起领略一下除夕的风采吧。 一、除夕吃团圆饭的意思...

到了除夕这天晚上,全家人都要团聚在一起,举杯祝酒,一起吃年夜饭。在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫“团圆饭”。据记载,古人在新年的前一天,击鼓驱除“疫痨之鬼”,这是除夕的由来。除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁。古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”,不是日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆。古人用餐时男女不同席,但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,不是全家永远欢乐团聚。

年糕又称“年年糕”。与“年年高”谐音,寓意着人们的工作生活一年比一年提高。据说,最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产。在北方有糯米那样粘性的谷物,首推黏黍?俗称小黄米。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且很甜。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。

其实,除夕夜的意义就是团圆。所以,除夕吃的团圆饭叫什么?那自然是叫年夜饭了。年夜饭对于每个中国人都是必不可少的一顿饭。想要做好这顿饭,其实还是不容易的,不过只要有心,多加练习,家人对你一定是包容和夸赞。今年过年,一定要回家过年哦!

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