小窍门注意烘烤的温度跟时间,蛋清中不可以有

日期:2020-04-17编辑作者:美食资讯

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导语:蛋白糖饼所需材料将蛋白倒入无水、无油的容器里,滴几滴柠檬汁,快速打成“大泡”,将白糖分三次加入,直至蛋白出现弯钩即可。将奶粉、淀粉一起放入打发好的蛋白里,拌均匀。再将面糊装入裱花袋,逐个挤在烤盘上。烤箱调至90℃,烤90分钟左右即可出炉。冷却之后,密...

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蛋白糖饼

“简单易做且适合宝宝的烤箱版蛋白糖哦~”

“草莓奶油蛋糕是喜欢吃甜小伙伴们的最爱呦~蛋糕香甜绵软、入口即化;淡奶油加一点点糖微甜顺滑、奶香浓郁;草莓果香扑鼻,酸甜可口。有没有被诱惑到…这样好吃的小甜品自己在家就可以制作噢~”

所需材料

食材明细

食材明细

将蛋白倒入无水、无油的容器里,滴几滴柠檬汁,快速打成“大泡”,将白糖分三次加入,直至蛋白出现弯钩即可。

主料

主料

将奶粉、淀粉一起放入打发好的蛋白里,拌均匀。再将面糊装入裱花袋,逐个挤在烤盘上。

  • 蛋白80g
  • 细砂糖80g
  • 鸡蛋1个
  • 白糖12克
  • 柠檬汁几滴
  • 牛奶8克
  • 玉米油9克
  • 低筋面粉17克
  • 淡奶油50克

烤箱调至90℃,烤90分钟左右即可出炉。冷却之后,密封起来可以放十天左右。

辅料

辅料

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