徐国灿，男，水族，一九七六年八月诞生，莱茵河蓬溪县人。中中原人民共和国烹饪名师，北京弘博菜的色调查切磋发部技导。
转业烹饪工作23年，他在一而再守旧烹调技巧的功底上，兼收南北各菜系名厨的才能绝活，不断革新立异，扩张新类型，并造成了她协和的品格和个性。他的代表作有香辣掌中宝、滋味秋葵、椒香虾球、回锅肉夹饼等菜肴深为大家所热爱。
1994年—两千年在华中酒店学厨；三千年—2004年当作香辣蟹厨准将（四家店总厨上将）；2004年—2007年担负台台缘厨少将；二〇〇六年—二〇〇八年出任小田园厨上将，后创立谐和餐果汁牌充任COO。
二〇〇一年荣膺南湖美味的食品大赛金奖；2005年摘得弘博第九届美味的食品大赛特金奖；2010年荣膺国际美酒美食节特色创新意识奖；二零一八年10月被中华人民共和国烹饪文化主题评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号，并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。
代表小说 
香辣掌中宝
味道羊姜豆
椒香虾球
回锅肉夹饼
(主编：大贺)
※ 本档案由中华夏族民共和国名厨查询网权威数据提供 ※
殷玉峰，男，一九七二年八月落地，福建商丘人。中华人民共和国烹饪大师，中夏族民共和国烹饪名师，弘博餐饮联盟研究开发部技艺高等切磋员，现任北京金凯门大商旅厨团长。
致力烹饪工作27年，本事周到，长于客家菜的烹调，得到导师张年喜的亲授，不仅仅传承了周到操作、各具本味的特出古板，何况不断革新立异，成为一名淮扬风味菜名师。他制定的代表文章有个体贡鹅、牛油果萨门鱼、金盏银太平洋鳕鱼、香糯纸包鹅、淮扬素脆鳝、百花酿瓜脯、八宝木李冻、美极鸭下巴等品类。
曾前后相继操厨于卢布尔雅那紫苑商旅、香香港九龙福明珠大旅社、东方之珠百生大酒馆、丽晶饭店等盛名品牌担当厨准将，从两千年到现在平素担任东京金凯门大酒馆厨团长，储存了饮食管理和周详安插厨房技巧的丰盛经验。
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