实际清淡的水煮菜也能做出美味,去除浮沫准备

日期:2020-05-02编辑作者:美食资讯

做这款汤可不用土豆与洋葱,只用番茄与牛腩,这样做出来的汤清爽。如果不是特别想吃肉,可以少放一点牛腩,多加一些菜。吃的时候,加一些香菜,味道更香。(营养师 李纯静)

2在锅中倒入清水,等水开了之后放入牛腩块,去除浮沫准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米,淋入番茄酱。

5.牛腩切成小块

刚刚或者仍在经历着各种团圆餐和聚餐的我们,即使再美味的食物,似乎胃口也不再那么好,这个时候如果能吃点清爽的就好了。

结语:以上就是为大家介绍牛腩炖西红柿做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的牛腩炖西红柿了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

3.打一个鸡蛋在饭上。加1勺橄榄油浇在鸡蛋上。撒一些肉桂粉在鸡蛋旁边,火腿也摆在鸡蛋边

日常,提到水煮肉、水煮鱼等可能想到的就是飘着一层红油的辣味菜,其实清淡的水煮菜也能做出美味。

10大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠。

5.加上米饭,翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿

汤品:加点番茄很开胃

材料

1.剩米饭 火腿 西兰花 胡萝卜 洋葱 芝士

吃多了大鱼大肉,实在没有胃口,这是节后的常态。没关系,不妨在汤里加点番茄试试,或许能重新打开你的味蕾。

5锅烧热后内放油。

2.西兰花分小朵焯水,其它配菜改刀成菜粒

荤菜:水煮的肉也嫩滑

西红柿炖牛腩四

13.倒入开水,大火烧开

为了让“魔方萝卜”看起来更好看,可以用四种颜色的食材,每一种颜色各16块。这道小菜非常简单,只是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好了,也不必追求特别完美,不管是从口感还是造型上,看起来都会非常有食欲。

图片 1

芝士焗饭

将鸡鸭肉或猪牛羊肉切片后放入碗中,加入一勺生抽,放适量料酒与一勺淀粉,经过手抓后让每片薄薄的肉上都挂一层薄浆即可,如肉感觉过干,稍加些清水,也可加入葱姜丝来去腥。既让肉片入味,又可以让淀粉在肉的表层形成保护层,不至于在烹煮过程中失水而变得干硬。腌制20分钟左右,(如果想更嫩滑,腌制时加入一点现榨猕猴桃汁或菠萝汁),将水烧开后把肉片放入沸水中滑散,变色后快速捞出,水煮的时间根据肉片厚薄而有不同,可以捞出后撕开肉片看看里面是否完全变色,若要将肉片凉拌食用,则煮到完全变色后方可。

1将牛腩洗净切大块。

3.姜,陈皮(我的橙皮是每年冬季吃橙子的时候拿皮晒干保存的,没有陈皮也可以不放)

要说不想吃饭,萝卜在这个时候最该派上用场,吃萝卜,最是爽口好菜了。

牛腩、西红柿、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐。

6.之后插上电源,按煮饭键煮饭

小菜:萝卜开会最清爽

1把牛腩洗赶紧切成片,同时在锅中烧水,等水开的时候放入番茄开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水,生抽2勺、适量食盐、白砂糖。

4.荤菜和蔬菜间隔放置

导语: 刚刚或者仍在经历着各种团圆餐和聚餐的我们,即使再美味的食物,似乎胃口也不再那么好,这个时候如果能吃点清爽的就好了。 荤菜:水煮的肉也嫩滑 日常,提到水煮肉、水煮鱼等可能想到的就是飘着一层红油的辣味菜,其实清淡的水煮菜也能做出美味。 将鸡鸭肉...

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10.锅里放适量油(比平时炒菜要多一倍的油量),放入牛腩翻炒

白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卫青萝卜,卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替,有什么就用什么。把几种萝卜洗净,分别削去外皮,切成粗细均匀的长方条,再切成四边均匀的小方块,把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出,胡萝卜最好焯一下,口感更软,也更利于人体对吸收,而其他几种萝卜生吃口感更好,无需焯烫。处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方,淋上自配汁即可,比如醋+少量白糖+少量盐+香油,也可根据自身口味来调。

6煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

6.姜切片

这样煮出来的肉片,口感变好的同时营养成分也得到了保留。直接与水煮蔬菜一同食用,轻轻松松就能做到荤素营养搭配。(营养师 王潍青)

材料

2.番茄洗净备用

牛肉是补充体力比较好的一类肉食,用牛腩与番茄一起炖汤,既有营养,番茄酸酸的味道又十分开胃。牛腩洗净,切成一厘米大小的方块,放入盛水的锅内,放姜片与料酒进行焯水,煮开后,捞出,洗净血沫。炒锅烧热后放油,先下入姜片爆出香味后,把焯过水牛腩倒进炒锅里翻炒,然后放进炖锅里,加入足量水,把香叶、桂皮、山楂放进牛肉汤里炖。芹菜切成段,番茄切成大块,番茄最好先炒一下再与牛肉一起炖,这样味道更鲜美。烧开后,转小火慢慢炖两个小时左右,在起锅前十分钟放入盐调味。

西红柿炖牛腩五

1.圆白菜切丝,木耳切碎

做法

9.送入烤箱 200度20分钟左右 见芝士变色后即可出锅了蛋烤饭

2置炒锅加植物油,大火煸炒牛腩,生姜片2片、八角1个、干辣椒2个,适量1勺生抽、2勺料酒,约炒4-5分钟。

9.用勺子将煮好的饭菜拌匀,放上荷兰豆丝即可猪肉渣炒饭

12再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅。

4.将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面

3将炒过牛腩倒入高压锅内,压制15分钟,最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。

19.调入一勺调味勺的盐量

3锅中放适量清水,将焯好的牛肉放入,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,大火煮开之后,转小火炖30分钟。

7.出锅前加入葱花即可混搭拌饭

2锅内放冷水,放牛肉焯水捞出;姜切片、葱切段。

8.往炒饭上铺上西兰花 再铺上芝士

做法

7.煮饭的时候将荷兰豆撕去老筋,焯至断生,随后切丝

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