问:怎样作好圆宵?
导语:自己动手包汤圆,美味又健康。分别准备好馅料和彩色糯米皮,就可以开始包汤圆。点心主厨教你DIY汤圆。文、图/全媒体记者曾繁莹 通讯员刘菲菲明天迎来元宵佳节,家家户户爱吃汤圆。自制汤圆格外香。若家有萌娃,不妨让孩子参与其中,趣味十足。汤圆变化万千,变的不...
自己动手包汤圆,美味又健康。
感谢你的提问
分别准备好馅料和彩色糯米皮,就可以开始包汤圆。
过年回家,想吃元宵了,于是我伟大的妈为了给我解谗,给我做了元宵。看了我妈做元宵的方法,我惊呆了,元宵的做法原来这么简单。
点心主厨教你DIY汤圆。
材料:桔饼 红枣 白糖 芝麻
文、图/全媒体记者曾繁莹 通讯员刘菲菲
先把馅和好。把桔饼和红枣切成丁。
明天迎来元宵佳节,家家户户爱吃汤圆。自制汤圆格外香。若家有萌娃,不妨让孩子参与其中,趣味十足。汤圆变化万千,变的不仅是馅料,连“外衣”也可以色彩缤纷。我们请来95后美女厨师甄家敏教大家做健康多彩汤圆——南瓜黑芝麻汤圆与紫薯花生汤圆。
把糯米粉装在盆里,把切好的桔饼和红豆枣均匀的撒在糯米粉上,然后加上适量的白糖,撒上芝麻。
南瓜黑芝麻汤圆
在盆里加入少许的水。真的是少许,只要稍微湿润一下就好了。
材料
接下来就是见证奇迹的时候了。只见我妈端起盆,一阵摇晃,抖动之后,就看见里面糯米粉撞击后变成一个一个的小团,然后又滚成一个一个的大团。
皮:糯米粉100克,木薯粉20克,白砂糖30克,猪油10克,南瓜蓉100克。
就这样几下子功夫,元宵就大功告成了。
馅:熟黑芝麻100克,糖粉50克,猪油50克。
我来回答,怎么做圆宵,
制作方法
给大家分享一个简单的做法,流心黑芝麻馅的汤圆,
1.皮的制作:
1,做元宵:
南瓜切片蒸熟,加入适量的水,搅拌成南瓜蓉;
食材,
将糯米粉、木薯粉和糖混合在一起;
白芝麻5克,
加入南瓜蓉,用筷子搅拌成松散的状态;
黑芝麻100克,
用手将步骤的材料揉成一团后倒入猪油,揉搓成光滑的面团待用。
白糖60克,
2.馅的制作:
奶粉30克,
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