王爱洲，男，阿昌族，一九八三年六月出生，湖北黄山区人。国家高档烹调师，现任黄山区佐祐前卫杰出餐厅行政总厨，中夏族民共和国烹饪名师。

国家名厨胡学奎

胡学奎，男，乌孜别克族，一九七四年十月落地，福建金坛区人。大专文凭，国家英式烹调高等技术员，国家名厨，中华夏族民共和国烹饪大师，盱眙龙虾烹饪大师，山东省餐饮行当组织名厨委卢布尔雅那星级酒馆总厨联盟副主席，现任广东瓜亚基尔一只虾餐饮处理有限公司餐饮经理、布兰太尔魁霸餐饮管理有限集团总首席营业官。

一九九四年毕业后，起始了他的烹调生涯，长于烹制苏菜、川徽菜，极度精于盱眙明虾的创设，他手艺完善，造诣较深。多年来，胡学奎在职业中勇于实施与更新，为升级和周详工夫与治本技巧，不断苦研学习，曾参与旅社产和土地资金财产管理理研究进修班、高端酒馆管理专科高校、职业鲍鱼制作培养磨炼以及行政总厨资格认证等求学培训，业绩优秀。他烹制的香烤银黑线鳕、果木碳烤牛肋排、金汤炒米水晶虾、招牌风味焗鸡、特色酒醉虾、冰镇芥末虾等体系在同行中存有盛誉。

    【陈伟】男，水族，1984年4月诞生，江西省洛江区人。国家尖端烹调师，中夏族民共和国烹饪协会会员，二〇〇八年列席泉港民间文化节厨艺比赛荣获个人金牌，二〇一〇年获大连市第四届海峡两岸国际大奖赛个人金牌。现任安卡拉市厦商怡庭（四星级）襄阳支店总厨。

专长精品菜、水产海鲜体系、京菜、苏菜的烹饪技巧，技艺相比较全面，基本功扎实，在持续守旧菜的还要，不断大破大立增新品类，他烹制的代表文章有佐料原香鸡蛋、烧椒鲍鱼、翅汤蝴蝶鱼、飘香白带鱼、青椒小锅七星鲈、妙笔生辉等体系，深为成本者的挚爱和好评。

专门的学问生涯

1997年～二〇〇四年出任南京中央大商旅（五星）分店厨上将；二零零四年～二零零七年底担当商丘兰新大饭店（四星）行政总厨；2007年～贰零零捌年任职圣Jose临海南大学厦(省国税局给局理事做菜）行政总厨；二〇〇四年～二零一一年初担负格拉斯哥东方之珠富临连锁（阿一鲍鱼）分店总厨；贰零壹伍年一月～二零一七年4月担任西藏城市有名气的人腾湘阁（五星）总厨；2015年八月与人同盟创立多只虾餐饮管理有限公司，旗下报了有名商品牌“笑傲天虾”河虾连锁运转客栈，至二〇一七年五月正规离职城市有名气的人旅舍，兼职明虾技艺研商与市集推广。

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