华夏名厨,国家特拔尖新派徽菜大师王海林先生

日期:2019-10-22编辑作者:美食资讯

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出出生之日期: 一九八四年            籍    贯: 黑龙江省齐齐哈尔
     本事等第: 国家高等烹饪师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     专业生涯:
     新派冀菜名厨、中华特出厨子、中中原人民共和国本土菜金牌会员、专门的学业餐饮经纪人,现任罗利恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理企业开创者兼首席餐饮顾问。
  
    重要绩效: 
    多年上学生涯对新派闽菜守旧菜.家常菜.湘土菜有一定的调整和创新。对家常菜有早晚的钻探。师承多位新派川菜名厨。京菜大师。
    二零零零年跟恩师湘著名厨子李灿波宿迁人间仙境海鲜饭店学徒。
  二零零一年在奥兰多十大金牌酒九龙大酒店学习。
  二〇〇一年在布宜诺斯艾Liss湘聚阁做配菜,同年在纽伦堡大学进修商旅管理。
  2007年在马赛时髦作坊主案,同年初在斯科学普及里河西龙聚福商旅学习时期曾数十遍前往全国各大酒馆、楚菜名店学习。
  二零零五年在新乡市人民代表大会招待处张灯结彩大酒馆念书。下七个月在哈博罗内健怡大旅舍念书。
  二〇〇八年随恩师闽菜名厨谭克进在粤菜大师蒋求生自己经营饭店潜心研艺。同年6月被中中原人民共和国厨网收音和录音为神州著名厨神。同年被中夏族民共和国厨神联合组织选择为神州名厨。 同年1月进来莱比锡恰饭吧餐饮连锁担当行政总厨。
  左右铭:求实创新 敢为人先。

王超,男,汉族,1973年5月生,新疆省邢台市人,本科文化水平,国家英式烹调技士,国际酒店高档专门的学问老董人,国家名厨,中黄炎子孙民共和国烹饪大师,国家名厨编委会高端委员浙江执委,西藏烹饪协会高端会员,圣菲波哥伦比亚大学烹饪组织监护人,现任华盛顿豪轩酒馆管理集团饮食行当链项目部首席客官官、圣地亚哥市超小小厨房工作室总管。

 

(主编:admin)

长于新派冀菜、苏菜、法意式西餐、东东亚菜、高丽国经纪、东瀛经纪、中西结合立异菜、食物蔬菜以至水果雕刻与摆盘,集中众人智慧,敢于革新,代表菜色有澳带纯虾肉炒槚如树、金牌小炒皇、越南社会主义共和国包饼、韩式酸菜海鲜炒年糕、凯撒大虾沙律等类型。

【谢增萍】男,门巴族,一九六四年七月出生,广东省洛阳人。国家尖端烹饪技术员,欧洲厨神,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时代名厨,中中原人民共和国烹饪协会会员,新疆省烹饪名师,中华名厨名店战术推动会采访者。

※ 本档案由中国大厨查询网权威数据提供 ※

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专长冀菜、楚菜、山东菜、客家菜与新派海鲜,旁通本帮菜,吉菜,本帮菜,通晓厨政管理。

专门的学问生涯
壹玖玖伍年从业烹饪职业,师从当中华夏儿女民共和国川菜大师肖厚培之高徒,国家特拔尖新派山东菜大师王海林先生,学习京菜烹饪和食物蔬菜以致水果雕刻本领。
壹玖玖陆—两千年在新德里绿茵阁天河店任中西餐厨子。
两千—2004年在江苏厚街嘉年华东军大酒店任浙菜出品部COO。
二〇〇三—二〇〇五年在长江马普托湘天酒馆任车神集会地方中西餐厅行政总厨。
2006—2006年在广东马赛金牛角王中西餐饮厂商任见习行政总厨兼财富分店、新世界分店西厨首席营业官。
二零零五—2009年在浙江塞内加尔达喀尔海逸国际大饭店行政总厨。
二〇〇九—二〇一三年出任巴塞罗那市天河boca caffei餐厅名厨;
布宜诺斯Ellis彼德王子清酒私人民居房菜高档集会场合任餐饮首席营业官兼行政总厨。                                                                  
贰零壹叁—二〇一五年在香江豪门乐集团华北区根据地任食品研究开发高管。
二零一四年创造超小小厨房工作室。
二零零七年5月升格为高档英式烹调师。
2011年三月因此国际商旅高档职业老董人表达考试,获得国际商旅高档职业老板人资格认证。
二〇一一年7月在国家名厨征集评选中,其传略被选入《国家名厨》第二卷大典,并被评为国家名厨荣誉称号。
2015年6月受聘担当国家名厨编纂委员会高端委员西藏执行委员会委员。
2014年一月到庭第七届中夏族民共和国名厨范大学会利雅得峰会荣获“中华夏族民共和国烹饪大师”称号。

一九八零年列席烹饪职业,一九八一年跻身广西省洛阳市饮服公司。

**艺术彰显

一九八二年获市餐饮食服务务公司“优质青少年厨师” 称号,同年被单位选送至江苏局长临安餐饮食服务务集团向阳商旅拜师学习学习川菜菜系烹饪制作的厨艺。

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孔雀开屏**

1988年获三级烹调师,一九九零年获二级烹调师,1995年获高级中学一年级流烹调师。

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澳带虾肉炒鸡腰果  王超制作

1993 年获“国家特三级烹调师”,二零零零年荣获“国家尖端烹调技术员” 中餐厨准将资格证书,曾前后相继在东京、温哥华、杨洲、北京、波德戈里察以至省上下多家高级中学档饭店担任过大厨与厨上将职位。参预过数次烹饪大奖赛荣获“金奖”。

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