国家高级餐饮管理师,荣获中国上海第五届搜厨

日期:2019-11-17编辑作者:美食资讯

图片 1
图片 2
图片 3
图片 4
图片 5
图片 6
图片 7

      

图片 8

图片 9

  二〇〇六月—二零零六年两全东方之珠市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

 

曾多次参与国际本国烹饪大赛荣获多项奖项,二零零七年迎奥林匹克运动首届澳斯德诺国际烹饪大赛金牌得主;味道2008全国厨子烹饪大赛(香江赛区卡塔 尔(英语:State of Qatar)荣获特金奖;二〇〇八年在新加坡市被予以特出中华夏族民共和国大厨荣誉称号,荣获中夏族民共和国Hong Kong第五届搜厨国际调味大师赛国际烹饪蓝钻奖,在第2届东方之珠国际餐饮低碳环境爱护中华烹饪技术大赛现场由香岛正印戴龙先生亲笔具名并表露授勋国际烹饪格局大师称号;2013年10月被国家名厨编纂委员会选入由原国家商业部中中原人民共和国际商业信用贷款银行当出版社出版的《国家名厨》第风流倜傥卷;其史事及立异文章多次被发布在《东方好吃的食品》《云南烹饪》《中黄炎子孙民共和国民代表大会厨》《名厨》《烹饪艺术家》《美酒美味的食物之窗》《江西京大学河报》《汝州早报》《后天汝州》等杂志报纸和刊物,并荣登中中原人民共和国大厨《良之隆》好吃的食品快速投递封面人物,《珍羞美味之窗》杂志封面人物,《名厨网》杂志封面人物等;以其优良的烹饪技能曾受邀座客Hong Kong广播台《食全食美》、四川电台《香香山珍海错》、日照电台《美酒美味的食物青山》等TV媒体献艺表演。方今,有媒体报导凌坤大师又在影电视演职员圈现场出现,原本凌坤大师除了座客全国各大电视机美味的吃食节目外,他还一贯劳苦拍录,经摸底,他参加拍片的作品有:电影《无人村》《烽烟太行•古墓奇兵》《快速营救》等影视文章。

  二〇〇八年到庭亚洲国际厨皇擂赛荣获夏族饮食名厨荣誉。

 

图片 10
富贵花燕菜

图片 11

二〇〇六年荣获旅舍烹饪协会大赛金奖。

图片 12
精品生鱼片拼
图片 13
葱香莱茵河大朝仔

  二〇〇〇年112月—二〇〇七年5月在广西梦都公司总行负担全羊宴大师。

二〇〇八年荣膺中国开国三十周年中华夏儿女民共和国烹饪大赛杰出进献奖,并充作此番大赛的评选委员会委员。

图片 14

  2009年在巴黎东方汉斯餐厅常任总厨时被评为上海市奥林匹克食物卫生评选A级餐厅。

此外,其个人小说曾多次在各大餐饮杂志、报纸和刊物、电台刊播发表,也当作邀请嘉宾,《东方珍馐美馔》、《中华夏儿女民共和国食物报》、《中中原人民共和国烹饪》、《广东烹饪》《华夏山珍海错》、《中华夏儿女民共和国民代表大会厨》、《餐饮世界》《餐饮首席营业官人》《中华夏族民共和国饮食》《中中原人民共和国食品》《深圳美酒佳肴》《中中原人民共和国食物生物素学》等出名报纸和刊物报导。厨子查询网

图片 15
蒜鲜河中窜

 

二〇〇四年荣获中、加、美国际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

1991年在首都初阶了他的烹饪生涯,师从有名中中原人民共和国烹饪大师石万荣,长于风尚创意养鹅仔菜、原生态土菜、融入菜及川、粤菜系,对八个菜系深有钻探,尤其余制作的白烧扒汁菜类别可以称作生龙活虎绝。烹制的代表作品有精品鱼脍拼、荷塘藕飘香、汴梁手撕羝肉、木玉盘盂燕菜、蒜鲜河中窜、葱香亚马逊河大拐子等种类。

 

贰零零柒年荣膺尼罗河省西凤酒杯烹饪大赛金奖、广东省十佳青年厨子奖。

图片 16
荷塘藕飘香

  二零一零年加入巴黎市第三届“爱心杯”国际名厨争当霸主赛荣获特金牌。

 

图片 17
凌坤
,男,满族,一九七八年11月一败涂地,河清华封市人。国家英式烹调高端技术员,原法国首都国家水立方行政总厨,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国药膳名师,国际烹饪方式大师,餐饮业国家超级评选委员会委员,首都高档烹饪教师,优质中夏族民共和国著名大厨,第1届东方之珠青年烹饪歌唱家,2006年最受瞩指标青少年厨神,藏蓝色烹饪大使,世界御厨山珍海味联合会副总管长,国际餐饮协会院长,梅州市山珍海味家组织副社长,广东省东北菜文化钻探会副团体首领,广西电台《豫厨争当霸主》评选委员会委员,名厨立异菜俱乐部会员,现任福建汝行公司•金鼎商务旅舍副总。

  二零零五年被评选梦都集团二〇〇六年度优质量管理理员称号。

 

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

       曾经担负日本首都权金城权品企管集团任行政总厨专职总首席实行官,香港(Hong Kong卡塔 尔(英语:State of Qatar)正才国际餐饮管理有限公司副总COO,东京东方汉斯旅馆首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大旅舍行政总厨,每一日大商游历政总厨主厨等。

2002年荣获第风度翩翩、二、三届东方山珍海错国际大赛金奖。

本文由皇家国际在线开户-皇家国际在线注册『官网』发布于美食资讯,转载请注明出处:国家高级餐饮管理师,荣获中国上海第五届搜厨

关键词:

二〇一七年升任香港万荣公司厨政部客家菜老板

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※ (小编:大贺) 2010年列席第3届全国酒馆生意烹饪技巧比赛(香江赛区卡塔...

详细>>

2010年5月担任河北邯郸岳麓小镇(陵西店)厨师长

吴二祥 ,男,柯尔克孜族,一九八七年三月名落孙山,黑龙江君山区人。现任新加坡宏湘府闽菜厨元帅、新加坡意气...

详细>>

《华夏美食》杂志社特约记者,多次参加国际技

其业绩曾被《都市晨报》等各大新闻媒体报道,并被收录《中厨之星》、《徐州商界名店名人录》。中国名厨查询网...

详细>>

被北京烹饪协会认定考评授予北京市烹饪大师称

俞世清 ,女,俄罗斯族,1973年6月诞生,香港人。现任新加坡聚宝渔港面点本事经理,国家英式面点高档技士,中国...

详细>>