华夏烹饪大师,圣Peter堡烹饪组织常务管事人

日期:2019-11-24编辑作者:美食资讯

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赵建林,男,1983年6月出生,浙江兰溪人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中国名厨,餐饮业国家级评委,现任食尚餐饮联盟会会长、中国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术总监。
曾任职维多利亚大酒店行政总厨、阿里山大酒店行政总厨(并接管承包过江南大酒店、天文大酒店、浙地会所、华府大酒店、临湖轩酒店)、中国饭店(中国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金会所),现担任杭州市临安区益红餐饮连锁餐饮总监。
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2009年荣获世界名厨创新大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
2010年参加临安百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”获得团体特金奖;
2011年荣获国际烹饪大赛特色美食特金奖;
2010年荣获首届世界温州人烹饪大赛个人赛金奖;
2012年荣获杭州市中式烹调师技师大赛第一名,被授予“职业技术能手”称号,并核发国家高级烹调师资格证书;
2014年代表中国饭店参加中国上海(第七届)厨师美食节婚宴博览会荣获特金奖;
2015年担任江苏省宜兴市中小学烹饪大赛评委工作;
2016年荣获世界弘博餐饮联盟第八届烹饪艺术家美食争霸赛特金奖;
2017年参加中国“万润杯”第11届百万特色菜美食争霸赛荣获团队特金奖;
2018年参加临安百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获团体特金奖;
2018年5月被中国烹饪文化中心授予“中国名厨”荣誉称号,其业绩被收录于中国国家名厨网。

 

   

代表作品

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图片 9 (责任编辑:大贺)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

谷招福,男,汉族,1979年8月生,浙江温州人,国家高级烹饪技师,中国烹饪大师,中国名厨,温州烹饪协会常务理事,师从中国烹饪大师、温州烹饪协会副会长叶国光先生。

       吕洪才,男,汉族,1977年12月生,浙江仙居人,现任浙江省乐清市王府大酒店行政总厨,国家高级烹调师,世界美食大师,中国名厨,中国烹饪大师,鲍鱼大师,中国十大金厨,温州•中国名菜研究会理事,港顺国际名厨俱乐部副会长,中国名厨查询网驻乐清市办事处联络官,中国食文化丛书高级编委,东方美食记者。

擅长瓯菜,代表作品有百花齐放、出水芙蓉等。

擅长瓯菜,食品雕刻,代表作品有辣酒油螺、望潮儿烧年糕、神农牛头宴、新派带鱼饭等。

曾在温州大酒店、喜来登大酒店、飞达大酒店、紫荆花大酒店、东海明珠大酒店、正朝国际大酒店、日月园度假有限公司任总厨。

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曾获首届金鼎杯金奖,多次参加全国和省烹饪大赛并屡获金奖荣誉。现任正朝国际大酒店、北大门大酒店、御水坊行政总厨。

 

 

1996年从事烹饪工作至今。1996年—1997年在乐清市政府招待所工作。

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1998年—1999年在北京市阿外楼大酒店工作。

百花齐放

2000年—2001年在乐清喜来登大酒店任职。

 

2001年在雁荡山山庄任厨师长。

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2003年在温州锦都富豪大酒店担任厨师长。

出水芙蓉

2004年在温州南浦大酒店担任厨师长。

 

2005年在乐清新世纪大酒店任厨师长。

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