容易胀气的食物有哪些,便会引起胃肠道胀气

日期:2020-02-11编辑作者:美食资讯

导语: 在日常生活中,我们常常会听到胀气食物的说法,哪些食物属于胀气食物呢?常见食物有: 高淀粉类食物。如土豆、红薯、芋头、南瓜等,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素,与肉类共食后经肠道细菌充分发酵,会产生大量的硫化氢、氨气。如一时排不出去,这些气体蓄...

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不少人经常感到胃胀,甚至失眠,除了暴饮暴食外,吃多了容易胀气的食物也是一个因素。那么容易胀气的食物有那些呢?今天小编为您盘点容易胀气的七类食物。

在日常生活中,我们常常会听到胀气食物的说法,哪些食物属于胀气食物呢?常见食物有:

我们不仅要认识它们,也要知道怎么健康的食用这些食物又不会造成肠胃的负担。

容易胀气的食物

高淀粉类食物。如土豆、红薯、芋头、南瓜等,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素,与肉类共食后经肠道细菌充分发酵,会产生大量的硫化氢、氨气。如一时排不出去,这些气体蓄积在肠道,便会引起胃肠道胀气。

引起胀气的食物有哪些

正常情况下,胃肠道存有100—150毫升气体,分布在胃与结肠之间。当胃肠道内气体量超过150毫升时,人就会有胀气的感觉。胀气是万病之因,气滞留在体内,使内脏活力受损,容易造成身体各个部位的酸痛与疲劳。胃胀气很多时候与吃了“胀气食物”有关。

豆类。大豆有一半碳水化合物为水苏糖和棉籽糖,二者为半乳糖、葡萄糖和果糖组成的支链杂糖,又称大豆低聚糖,人体内缺乏水苏糖和棉籽糖的水解酶,在肠道微生物作用下可产气。此外豆类中含有的胰蛋白酶抑制素,能抑制体内蛋白酶活动,如摄入过多,会影响蛋白质消化,对胃肠有刺激作用。

一、高淀粉类的食物就易很引起胀气,萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素,外加吃进去的肉食,经肠道细菌充分发酵之后,会产生多量的硫化氢、氨气,如一时排不出去,蓄积在肠道之中,便会引起胃肠道胀气。

“胀气食物”指的是在消化过程中会产生大量气体,导致胀气的一类食物,通常包括豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。晚上吃这一类食物,容易导致腹胀感,会加剧肠胃的不适感,严重影响睡眠。容易胀气的食物有哪些?小编为你盘点:

十字花科蔬菜。如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有棉籽糖。由于人体缺乏分解棉籽糖的酶,使这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收,当它在肠内被艰难吸收的同时,就会产生气体,引起胀气。

二、豆制品尤其胀气。豆制品中有数种抗营养因子,其中两种是与胃肠道有关的,一种是胰蛋白酶抑制素,是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质,如摄入过多,会影响对蛋白质的消化,对胃肠有刺激作用;另一种是肠胃胀气因子,它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。

1、高淀粉类的食物易引起胀气

乳糖不耐易胀气。部分不经常喝奶的成年人,肠道内乳糖酶活性不足,大量食用乳制品可发生乳糖不耐,表现为进食牛奶或其他奶制品后出现腹痛、腹胀、腹泻等。此类人群建议选择酸奶或每天小剂量摄入奶制品,待机体可耐受奶制品后可增加饮用量。

三、十字花科蔬菜引起胀气,如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖,这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收,当它在肠内被艰难吸收的同时,就会产生气体引起胀气。

萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素,外加吃进去的肉食,经肠道细菌充分发酵之后,会产生多量的硫化氢、氨气,如一时排不出去,蓄积在肠道之中,便会引起胃肠道胀气。

刚进行腹部手术的患者,应避免上述易胀气食物,因为这不利于伤口的恢复。患有功能性消化不良、肠易激惹综合症、肠梗阻等易肠胀气的患者,也建议尽量避免食用易胀气食物。

四、乳糖不耐易胀气。如果喝牛奶一小时内,感到胀气或腹泻,甚至更严重,这是典型的乳糖不耐受的症状。如果你因为乳糖不耐而胀气,最好的选择不是放弃牛奶,而是饮用那些不含乳糖的牛奶,或者吃一些帮助分解乳糖的药片。

2、豆制品尤其胀气

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