对虾 马苏里拉
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 对虾 6只 相克食物 马苏里拉 120g 辅料 蒜蓉 适量 调料 生抽 适量 蒜香芝士焗大虾的做法
4张图片
做蒜香芝士焗大虾所需厨具：
电烤箱
1
“想吃对虾，但是买不到新鲜的，于是买了一盒冷冻的对虾，精品盒装的个头很大，就是价格也蛮贵的。冷冻的虾怎么也没有鲜虾新鲜，所以用奶酪来焗烤，这样能把虾本身的鲜味再度激发出来，鲜香加奶香，味道好赞的。”
蒜香芝士焗大虾的做法图解步骤
1.买了盒装的对虾，个头挺大的，每一只都比我的手掌还要长
2.把虾枪剪掉，挑出头部沙包，然后把须腿都剪掉，背部切开，挑出虾线
3.沿背部切开，用要拍平，再轻轻斩几下，以防止烤的时候虾卷曲，但千万不要斩断哦。最后用厨房纸把虾身上多余的水分吸干
4.马苏里拉切丝备用。
5.锅中放少许的油，炒香蒜蓉，加适量的海鲜酱油提味，也可以用生抽
6.把处理好的虾放到铺了锡纸的烤网上，炒香的蒜蓉铺在上面
7.最后把马苏里拉铺上。
8.烤箱上下火200度预热5分钟，入烤箱放在上面第二层，烤10分钟
9.焗好的虾，奶香与鲜香的碰撞，味道不会差的哦
1.买了盒装的对虾，个头挺大的，每一只都比我的手掌还要长
食材明细
家常美食网小窍门：
我用的35升的烤箱，具体放入烤箱的位置和温度可以根据自己的烤箱适当调整。
2
主料
2.把虾枪剪掉，挑出头部沙包，然后把须腿都剪掉，背部切开，挑出虾线
- 对虾6只
- 马苏里拉120g
3
辅料
3.沿背部切开，用要拍平，再轻轻斩几下，以防止烤的时候虾卷曲，但千万不要斩断哦。最后用厨房纸把虾身上多余的水分吸干
- 蒜蓉适量
- 生抽适量
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