5.青椒入锅一同过油后盛出,以防氧化变色

日期:2020-03-26编辑作者:食材食谱

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 莲藕 300g 相克食物 辅料 油 适量 葱 适量 相克食物 胡萝卜 适量 相克食物 青椒 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 调料 盐 适量 味精 适量 相克食物 生抽 适量 炒莲藕的做法

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“喜欢莲藕,不只是因为莲藕有着清香及脆脆的口感,更因为莲藕有着诸多的食疗功效。特别是秋天吃莲藕,益处更多。可以清热生津,凉血止血;,健脾开胃,滋阴润肺,益血补心,消食止渴等等。”

1.莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。

食材明细

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主料

2.莲藕切成片,放在冷水中浸泡。

  • 莲藕300g

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辅料

  1. 胡萝卜、青椒切成片。
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 葱姜适量
  • 胡萝卜适量
  • 青椒适量

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4.起油锅,胡萝卜入锅过油。

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

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炒莲藕的做法步骤

5.青椒入锅一同过油后盛出。

  • 图片 31莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。
  • 图片 42莲藕切成片,放在冷水中浸泡。
  • 图片 53胡萝卜、青椒切成片。
  • 图片 64起油锅,胡萝卜入锅过油。
  • 图片 75青椒入锅一同过油后盛出。
  • 图片 86再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
  • 图片 97加生抽炒。
  • 图片 108过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
  • 图片 119加盐、味精炒。
  • 图片 1210炒均匀即可出锅享用。

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