“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。下面就由小编来教大家学做几种美味披萨，喜欢的朋友可以来围观哦！
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 高粉 200G 辅料 口蘑 适量 相克食物 培根 适量 相克食物 马苏里拉奶酪 适量 番茄酱 适量 相克食物 酵母 3G 黄油 20G 调料 盐 1G 糖 10G 培根蘑菇批萨的做法
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“今天是圣诞平安夜，在家里做的饭，这道培根蘑菇批萨是我们的主餐，很美味很营养，很简单很解谗。
祝大家圣诞快乐~
merry christmas~~”
1、香酥虾花边披萨：
除黄油外，其他材料揉成光滑面团，加入黄油，继续揉到面筋扩展，发酵至两三倍大。
食材明细
主料：面粉300g、温水160g
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主料
辅料：香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g
将中间发酵好的面团，放在油布上，擀开成不超过烤盘大小的长方形。
- 高粉200G
做法：温水化开酵母粉，加入面粉，启动面包机发面功能，一小时40分钟，工作完成，面团发酵好了，将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，切下三分之一，将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼，擀成合适的厚度，将披萨盘放在面饼上，沿着底部边缘切下多余的面饼，将圆饼放入盘底，剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼，切割边缘成规则的长方形，放上香肠，卷起，将多余的部分切除，用刀将香肠卷切成3厘米左右的段，将香肠段底部沾水，放在披萨盘的四周，放入烤箱，静置醒发20分钟左右，用叉子在里面叉上孔，挤上番茄沙司和泰式甜辣酱，抹匀，烤箱预热，220度，烤10分钟左右，撒上马苏里拉芝士，撒上玉米粒，放上披萨肠，放上彩椒块，撒上马苏里拉芝士，摆上香酥虾，再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化即可。
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辅料
再发酵30分钟后，准备开烤了。先涂一层番茄酱。
- 口蘑适量
- 培根适量
- 马苏里拉奶酪适量
- 番茄酱适量
2、摩天轮什锦海鲜披萨：
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配料
主料：发面团280g、火腿肠400g、什锦海鲜100g
再番茄酱上撒一层马苏里拉奶酪。
- 盐1G
- 糖10G
- 酵母3G
- 黄油20G
辅料：杂蔬粒6勺、披萨酱适量、马苏里拉适量
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做法：发面团揉均匀，松弛片刻擀成比披萨盘大一圈（要能刚好卷住火腿肠），放入抹上色拉油的披萨盘中，将火腿肠全部包住，分割成24份，然后一一向右扭，将火腿面朝上，在面团表面扎些小洞，依次抹上披萨酱、马苏里拉、什锦海鲜和杂蔬粒入预热好的烤箱220度15分钟左右，取出，在摩天轮上薄薄地刷层披萨酱，再撒些马苏里拉，入烤箱5分钟左右即可。发面团做法：面粉200克、糖、盐、酵母、黄油10克 水100克，将以上材料混合揉匀后发酵2倍大即可。
再撒一层蘑菇。
- 其他口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
披萨酱做法：皮萨草 番茄酱 西红柿碎 黑胡椒粉 蒜末 洋葱末，蒜末和洋葱末爆香,加入西红柿碎炒出红汁，然后加入番茄酱,放入糖,黑胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了。
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培根蘑菇批萨的做法步骤
再摆一层培根片。
1除黄油外，其他材料揉成光滑面团，加入黄油，继续揉到面筋扩展，发酵至两三倍大。
2将中间发酵好的面团，放在油布上，擀开成不超过烤盘大小的长方形。
3再发酵30分钟后，准备开烤了。先涂一层番茄酱。
4再番茄酱上撒一层马苏里拉奶酪。
5再撒一层蘑菇。
6再摆一层培根片。
7最后在所有的上面再撒一层马苏里拉奶酪。
8烤箱190度预热好，中下层，烤10-15分钟。
9出炉啊，香啊，满屋子都是香味呢。
3、芝心披萨：
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主料：面粉150g、酵母3g、黄油10g、温开水80ml、盐1g、白糖5g、黑胡椒碎2g
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