皇家国际在线开户粉蒸肉的做法步骤,下面教你

日期:2019-10-02编辑作者:食材食谱
  • 蒸肉调味包一包刚好做一斤肉适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 葱花适量

  1、五花肉切成薄片

  • 芝麻红油一勺
  • 料酒一勺
  • 老抽一勺
  • 水淀粉适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  配料:八角1枚 花椒20多粒

亲们别扔砖啊

  1、将蒸肉米粉用宽温水浸泡三小时左右至透心

  • 一片
  • 花椒8颗
  • 一根
  • 一个
  • 适量

  关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。

  • 南瓜小半个
  • 五花肉一小块
  • 蒸肉米粉小半碗

辅料

  辅料:料酒1茶匙 玫瑰腐乳汁2汤匙 生抽2茶匙 味精1/4茶匙 白糖1茶匙 姜3片 清水30毫升

理解我吧嘻嘻嘻

  • 皇家国际在线开户 11五花肉切厚片,用蒸肉调料腌制一小时
  • 皇家国际在线开户 22藕切丁,加适量盐和胡椒拌匀备用
  • 皇家国际在线开户 33把藕丁放碗下面,腌好的五花肉放上面,开火蒸一小时就行了,上桌前撒上葱花即可

  猪肉:如果粉蒸肉用的是猪肉那就要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,如果只有瘦肉吃起来就显老,肥肉又太腻,所以要选择肥瘦相间的五花肉,好吃不腻

  • 皇家国际在线开户 41南瓜去瓤加适量盐洗净外皮 五花肉切薄片 姜蒜切碎 葱切花。
  • 皇家国际在线开户 52取一碗加料酒 胡椒 蒜姜末 老抽 芝麻红油 盐调汁
  • 皇家国际在线开户 63用调好的汁腌制五花肉10分钟。
  • 皇家国际在线开户 74加米粉少量水充分拌匀五花肉 装入南瓜盅。
  • 皇家国际在线开户 85放入开水蒸锅内蒸30分钟。
  • 皇家国际在线开户 96撒葱花 可吃咯。

配料

  3、炒至米粒微黄,香料的香味十分浓郁后关火晾凉

不过味道是没得说的 巴适

粉蒸肉的做法步骤

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南瓜盅粉蒸肉的做法步骤

1张图片

  2、切好的五花肉,放入碗中,加入葱,姜,料酒,蚝油,酱油,香油腌制2小时左右

辅料

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  4、再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

主料

  六、微波炉版粉蒸肉

简单原味の南瓜盅粉蒸肉

  • 五花肉适量

  4、先挑出八角在石舂里舂碎,再加入米粒和花椒,一起舂成粗粉状即成

配料

食材明细

  1、准备所需材料,将五花肉切成约5毫米的大片

食材明细

  辅料:酱油 1/2茶匙 蒸肉米粉 60克 香油 1/2茶匙 姜 2片 料酒 2茶匙 蚝油 1/2茶匙

主料

  不管你的米粉如何,如果你蒸煮的时间不够长,让米粉吸透水膨胀,然后再蒸,就不会干了,时间要蒸的越长越好.至少要四十五分钟以上

“蒸肉一直是我家人的最爱
我也喜欢做这菜菜
没油烟
多好啊
今天就用南瓜做盅了”

  3、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中

小窍门我做的南瓜盅也忒丑了些哈

  a、用的肉偏瘦

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  3、粉蒸肉的选材

  制作工艺:

1张图片

  9、土豆去皮切成丁,用适量盐拌匀

  5、浸包好的藜麦滤去清水,把腌制好的肉片放到藜麦上,使其表面均匀地沾上藜麦

  6、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可

  4、把五花肉与调料拌匀,腌制2小时

  五、藜麦蒸肉

  2、放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽

  6、取一个深口碗,把沾上藜麦的五花肉放到碗内,和上汽的蒸锅蒸30分钟即可

  3、腌好的五花肉,加入蒸肉米粉抓匀

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