所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 羊肝 200g 青椒 50g 相克食物 洋葱 100g 相克食物 辅料 油 适量 姜汁 适量 蒜 适量 相克食物 调料 盐 适量 料酒 适量 洋葱炒羊肝的做法
鸡心要先下去煮熟之后，再个食材惊醒炒，这样比较容易熟，不然炒到最后，菜都不成菜的颜色了。
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪腰子 2个 相克食物 青椒 1个 相克食物 辣椒 1个 相克食物 洋葱 半个 相克食物 辅料 蒜 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 八角 适量 相克食物 甜面酱 适量 鸡汁 适量 香油 适量 调料 酱油 适量 料酒 适量 酱爆腰花的做法
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所需材料：菜单主料
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1.买来的熟羊肝切片
准备原料，猪腰子
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鸡心300g相克食物辅料
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2.洋葱和青椒洗净切好
把它洗净切开，看到那个白色的筋膜了没有，一定要把这个去掉，这个东西味道可大了
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青椒一小块相克食物
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3.油锅微热，加入蒜蓉爆香
皇家国际在线开户，去掉以后，切成小块，打上花刀
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红椒一小块
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4.洋葱和青椒一起倒锅里爆炒2分钟
锅中放水，加入料酒，姜片，开锅后，把腰花放进去焯水，多焯一会儿
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黄椒一小块
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5.加入羊肝继续爆炒2分钟
焯水的时候然后准备下面的原料，洋葱切块，青椒辣椒切块，蒜瓣切片，姜切片，准备八角
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蒜2-3瓣相克食物
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6.倒入适量的料酒和姜汁，杀一下膻味，继续翻炒2分钟
锅中放油，油热后，下入洋葱，蒜瓣，八角，姜片炒香
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姜适量相克食物调料
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7.关火前加盐调味即可
然后下入焯好的腰花和辣椒多炒一会
小贴士：羊肝味道有些膻，用洋葱和青椒炒可以杀去一些膻味。
鸡精适量相克食物
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然后加入甜面酱，酱油，料酒，炒
蚝油适量
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快熟的时候放入青椒，然后加适量香油，鸡汁，拌匀出锅即可，甜面酱和酱油是咸了，所以就先不用放盐了，如果觉得味道淡，可以适当加点盐
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