将莲藕、姜、蒜沫和猪肉搅拌在一起,3、煮排骨

日期:2020-04-17编辑作者:食材食谱

图片 1

糖醋排骨

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪肉馅 适量 莲藕 适量 相克食物 亨氏番茄酱 适量 辅料 姜 适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 淀粉 适量 调料 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量 相克食物 茄汁莲藕饼的做法

图片 2

1

用料:猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜 半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒20粒、白糖 20克

主料准备好

做法:

2

1、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫

莲藕、姜、蒜切丁

2、放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出

3

3、煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

将莲藕、姜、蒜沫和猪肉搅拌在一起

4、炒锅烧热,倒入调料汁

4

5、待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀

调入适量生抽、盐、料酒、白羊、淀粉,搅拌至上劲

6、倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨

5

7、大火煮沸后调至小火炖煮

将搅拌好的肉馅,取适量,搓圆后压成饼状

8、待锅中汤汁收浓稠即可

6

糖醋鱼

将做好的饼胚放入油锅中,中火慢煎

图片 3

7

用料:鲤鱼 750克、食盐 1茶匙、生抽 4茶匙、醋 3茶匙、蒜 3瓣、姜 1小块、淀粉 6汤匙、料酒 3汤匙、番茄酱 3汤匙、彩椒 3个、小葱 5根、白糖 2汤匙、高汤 7汤匙、植物油 300毫升、葱白 1段、水 10汤匙、面粉 5汤匙

煎至一面金黄后翻转煎另外一面,两面都金黄后捞出

做法:

8

1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,擦干水分

调入2勺番茄酱,并兑入适量水,煮开

2、鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起

9

3、用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身,腌约10分钟

煮至浓稠后放入煎好的肉饼,均匀的裹上酱汁即可

4、香葱、姜、蒜切末,葱白、彩椒切细丝;再将2汤匙酱油、2汤匙白糖、3汤匙醋、1/2茶匙淀粉同放在装7汤匙高汤或清水的碗里调成汁;5汤匙干淀粉和5汤匙面粉和10汤匙水放入碗中,加入水调成糊,充分搅拌均匀,像浓稠的酸奶状

5、锅中注入大量植物油开大火,烧热,同时鱼身上先抹上一层干淀粉

6、将鱼的全身裹满面粉浆

7、此时,筷子放入油中,周围有大量气泡,并且有噼里啪啦的响声,烟直冒,手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型

8、然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面,每面炸2分钟即可

9、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用,将油倒出,锅内剩余约3-4汤匙油

10、锅中剩余的油烧至五成热,改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味

11、下番茄酱炒约30秒,倒入调好的汤汁

12、直到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀

13、熬好的汤汁淋在盘中的鱼身上,撒上葱丝和泡红辣椒丝即成

糖醋虾

图片 4

用料:虾 400克、葱 10克、姜 10克、番茄酱 20克、白糖 15克、醋 10克、生抽 10克、料酒 15克、食盐 3克、水淀粉 20克、香油 5克、植物油 适量

做法:

1、虾洗净剪须去虾线,由于虾太大,在虾背上开了一刀

2、用料酒、姜片、少许盐腌制20分钟

3、番茄酱、白糖、醋、生抽放入碗中,尝尝醋和糖的比例,调整至酸甜适口

4、锅热倒油,油不要太多,植物油热以后放入洗净的大虾;虾的颜色基本变红后盛出,锅中留底油,放入葱姜末,炒香,倒入调好的糖醋汁,烧开

5、放入虾,翻炒均匀,调入水淀粉,翻炒均匀后,淋香油出锅即可

糖醋莲藕丸子

本文由皇家国际在线开户-皇家国际在线注册『官网』发布于食材食谱,转载请注明出处:将莲藕、姜、蒜沫和猪肉搅拌在一起,3、煮排骨

关键词:

作者的山参是木头的情人送的,3.黄豆、花生洗净

所需资料 0人爱不忍释 0人收藏 插足菜单 出席到菜单 明确 打消 主要调味品 干山参 9g土鸡 1000g 辅料 大枣 50g 相克食品...

详细>>

4.用清水洗刷干净,等到面粉水变浑浊时

一杯冰凉爽口的蜜望子酒能肃清你的朱律火爆 所需资料 0人赏识 0人收藏 加入菜单 插手到菜单 鲜明 撤消 主要调味品...

详细>>

1.将和田枣洗净,豆子表面逐步发黄

糖粒都裹在豆瓣上后就可停火出锅,放凉味道酥脆微甜。几种豆子分别炒至,做法同样,时间依照分歧豆子显明,日...

详细>>

喝点糖水,女子健康超级重要

7.煮开一分钟。 3)红萝卜切花 银耳、莲子倒入高压锅,加500ml水 2 【银耳莲子百合糖水】:滋阴养肺,养心安神 3.将银...

详细>>