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辅料
辅料
待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。
- 清水1大碗
- 豆酱2大勺
- 香菇5朵
- 土豆1个
- 洋葱1/2个
- 白萝卜1/3根
- 蛏子100克
- 螃蟹2只
- 虾5只
- 豆腐1/2块
- 西葫芦1/2根
- 小青椒1根
4张图片
蛏子泡在淡盐水里吐沙。
- 石斑鱼1条(约600克，可用
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- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
“韩国的锅菜很是有名，清淡不油腻，食材丰富，汤汁鲜美。韩国称茼蒿为春菊， 其味道清淡柔嫩，煮汤或做火锅非常好吃。”
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1将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大葱切大片。
2螃蟹洗净切块。
3蛏子泡在淡盐水里吐沙。
4锅中加水，先将豆酱调融化。
5放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。
6再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮。
7待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。
主料
主料
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