所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 糯米(适量)肉(适量)咸鸭蛋(适量)粽叶(适量) 辅料 姜(适量)葱(适量) 调料 盐(适量)生抽(适量)老抽(适量) 蛋黄咸肉粽的做法
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“包了板栗蛋黄肉粽，排骨粽，蜜枣粽，红枣粽”
美味粽子吃起来 ，清香的粽叶包裹着白嫩的糯米，加入蛋黄、鲜肉、豆沙、八宝等馅料，蒸煮之后香气四溢，口感软糯，是男女老少们都很喜欢吃的美食。
把糯米洗净，浸泡隔夜。
食材明细
粽子不仅有许多口味，包法也各不相同，有长粽、方角粽、三角粽、锥形粽等。我喜欢肉粽子，今年包了两种，一种纯肉粽子，一种蛋黄粽子。
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主料
食材
姜切片，葱切段。
- 糯米适量
糯米......1500克
3
辅料
五花肉......400克
把姜片和葱段一起放进切好的肉中，加入老抽，生抽和适量的盐搅拌，搅拌均匀后盖上保鲜膜放进冰箱。
- 排骨适量
- 五花肉适量
- 皇家国际在线开户，阿胶蜜枣适量
- 红枣适量
- 葱适量
- 姜适量
咸蛋黄......1包
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配料
生抽......60克
把泡好的糯米捞出，加入老抽和盐搅拌。
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花雕酒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 五香粉适量
- 黑胡椒粉适量
老抽......40克
5
白砂糖......40克
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