果胶 适当的数量 调味剂 盐 少量 老抽 适合的数

日期:2020-05-15编辑作者:食材食谱

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 茄子 适量 相克食物 五花肉 适量 辅料 葱 适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 蛋清 适量 淀粉 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 蒜香茄盒的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 茄子 2个 相克食物 藕 1个 相克食物 猪肉 230g 相克食物 辅料 油 适量 香油 2ml 胡萝卜 30g 相克食物 葱 5g 相克食物 姜 3g 相克食物 面粉 200g 调料 盐 适量 胡椒粉 2g 蚝油 5ml 生抽 5ml 五香粉 2g 鸡精 3g 相克食物 佳偶双合的做法

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“楼下的月季谢了,楼下的茉莉开了。走过时,我不禁俯下身子,贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了,多得让人有点晕头转向,也有些累。昨天的拍照,我有些失落,其实,眼神也是我一直的“伤痛”啊,真应该提前配个隐形去的,还好摄影师人不错,没有勉强我继续拍了。今天,想做做菜,真的好久没有下厨了,手忙脚乱的。
自从去年在月亮石吃过茄盒后,就一直想尝试做了,可没碰到我想要的胖茄子。这次,我买到了黑黑的胖茄子,小小开心一下,有一点点圆梦的感觉啦。也许是刀功不够,也许是情绪不稳,茄子的厚度切得不怎么均匀,有点影响美观哈!”

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准备胖茄子,将茄子削皮并切成1厘米左右的段段。

食材明细

1.猪肉剁成馅,放葱姜一起剁

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主料

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茄子段中间切一刀,注意不要切断哦~~~

  • 茄子适量
  • 五花肉适量

2.再把胡萝卜切成末

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辅料

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猪肉切成小粒,和姜一起剁烂,加入料酒、生抽、蛋清搅动上劲。

  • 适量
  • 适量
  • 蛋清适量

3.准备好和馅的调料,五香粉.香油.蚝油.酱油.胡椒粉适量放馅里

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配料

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将肉泥塞入茄子夹中。

  • 淀粉适量
  • 适量
  • 生抽适量

4.再加点鸡精

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锅中入油烧热,小心放入蒜瓣和茄盒,茄盒两面炸至变色。哦,不小心炸焦了一块~~

  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

5.打入一个鸡蛋

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