出色排骨300g,女孩子越理性

日期:2020-05-15编辑作者:食材食谱

3.瓦锅烧开水将鸡爪加姜片放入煮几分钟捞起洗干净。

4、蜜枣洗干净后和所有的材料倒入汤锅中。加入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5小时即可。

(因为熬的时间长,水量建议一次加对)

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做法:锅内烧开水,把清洗干净的花胶加入盖盖蒸10~15分钟左右(花胶越厚蒸的时间越长)

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将原料冲洗干净待用

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理性姑娘

⚠️如果是切好的鸡,直接调味熄火即可。

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黄豆 50g、鸡爪 350g、瘦肉 350g、姜 1块、蜜枣 3颗。

红枣、淮山、枸杞子、当归清洗干净,稍泡浸;

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好了,可以开吃,真的是肉嫩、汤非常鲜美

6.最后将其他食材一起放入瓦锅大火烧开之后改中火慢煲半小时熄火,上桌前加适量的盐调味即可。

既能软化血管又能美容养颜

做法

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 银耳 50g 相克食物 鸡爪 200g 相克食物 红枣 30g 相克食物 辅料 姜片 适量 调料 盐 适量 银耳凤爪汤的做法

听上去都觉得美美的

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7.这款汤水,由于加了红枣,一点儿甜味,所以最后加少许盐调味,会有咸甜的口感。有些朋友如果不习惯这样的口味,可以无需加红枣。

银耳鸡爪汤

材料洗净切好后备用。材料是四份,每锅均用四分之一的材料蒸煮。

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荸荠花生土鸡汤:

4.另加清水放入瓦锅然后将清洗干净的鸡爪放入。

鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白

做法

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3、将蒜茸、红椒圈、姜片放入调味料搅拌后放入炸好的鸡脚拌匀;

起锅时只放入盐巴就可以了(不用放其他调料就很鲜美)

小贴士:银耳有两种不同的口感,有一种比较爽口,不适合煲汤,用来凉拌或炒最好。一种比较黏,煲汤和煮糖水最好,至于如何挑选我也不知道,通常我会买颜色偏黄的,那种比较白的一般都是爽口的。

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党参、黄芪洗干净

2.银耳用清水泡浸发软切小块,红枣去核。

1、鸡爪洗净,减去爪尖。花生用水侵泡15分钟左右。去核红枣洗好备用;

我姨说如果把牛骨里面的肥瓢去掉,熬出来的汤颜色会很清澈,下次我试试~

  1. 将买回来的鸡爪清洗干净去掉爪尖,一分为二。

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加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右。(用免火炖煮锅大火10分钟,离火焖2小时就好啦)

7

瘦肉 350克、鸡爪 350克、银耳 1朵、冰糖或蜜枣15克。

做法

5.用清水泡浸枸杞子。

鸡脚、红椒、葱花、蒜茸、姜片、生粉。

洗净莲藕和萝卜,去皮,萝卜上的绿梗掰下洗净保留。

女人越理性,活得越高级

绰水后的花胶

4、装盘放蒸笼隔水蒸50分钟到自己喜欢的软烂程度即可。出笼撒上葱花趁热食用。

出锅前五分钟,加入盐、加入枸杞!

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半小时后关火。龙骨凤爪养生汤

修炼气质,做个有气质的女人!

做法

2、鸡爪洗干净,切成块。瘦肉洗干净,切成小块。姜去皮,用刀背轻轻拍一下;

葛根;黑豆;红腰豆;薏仁;鹰嘴豆

1、把所有材料准备好。银耳提前用清水泡开,摘去顶部黄色部分,并沥干水分备用;

百合玉竹排骨汤;排骨500克;百合40克;玉竹20克;枸杞5克;姜片少许;料酒少许;盐少许;荸荠花生土鸡汤;土鸡半只;荸荠150克;花生70克;姜片适量;料酒适量;盐少许

3、锅中煮开水,放进切好的鸡爪和瘦肉。大火煮开逼出污血后,取出,用流动清水冲洗干净浮沫;

放入锅中,滴几滴食用醋(方便!排骨钙溶于汤中)

鸡爪6个、花生1把、去核红枣1小把。

用料

红枣花生炖鸡爪

放入鸡爪

2、锅内放入适当的油,加热至160度左右,放入鸡脚,炸好的鸡脚放入温水浸泡4-6小时。待鸡脚有明显发泡时捞出切块备用;

土鸡半只;红枣15克;淮山20克;枸杞10克;当归10克;生姜3片;盐适量

1、将鸡脚洗净,放入锅中煮,加入白醋、麦芽糖、搅匀后大火烧开,捞起;

做法

豉汁蒸鸡爪

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1、把所有材料准备好。黄豆洗干净,挑去坏豆,用清水泡浸2小时以上;

蒸好的花胶稍微缩小

PS:熄火前加入冰糖......如果是蜜枣,即在步骤8中和所有材料一起倒入汤锅中。

做法

黄豆鸡爪汤

百合玉竹排骨汤:

3、再用电炖锅放水,加姜片,放入处理好的鸡爪、花生米、红枣、少许盐,用电炖锅调至煲汤,若用燃气灶则大火煮开后转小火约60分钟。

鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右

2、先用普通锅烧水,水里加两三姜片,烧开后将鸡爪焯水,捞出洗净;

大火烧开,小火半个小时左右,具体根据水量确认!

PS:步骤3时,要注意下锅里有没有浮沫,如果有,就一定要撇干净,它会影响整个汤的口感。另外,红枣核上火,煲汤用红枣时应选用去了核的。

(之前用冷水泡过,换了水,故此漂去浮沫就行!)

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⚠️压的时间不是规定的,看自身鱼翅粗细来订。粗翅一般时间在60分钟左右,幼翅一般时间在30分钟左右。只要把鱼翅压软即可。

3、锅中煮开水,倒入处理后的鸡爪,继续大火烧开,逼出污血。取出,用流水清水冲去浮沫,沥干水分备用。瘦肉洗干净,切成块;

在压鱼翅期间,我们可以先炖花胶海参。

2、鸡爪洗干净,切去指甲,并切成两块;

如果喜欢,可以选择添加一种素菜。(甜玉米、冬瓜等放入后汤再烧30-40分钟即可。胡萝卜、马蹄、莲藕等可以在一开始就跟汤料一起放入)。

4、汤锅中加入适量清水,倒入所有处理好的材料。大火煮开,转中小火,继续煲1.5小时左右即可。

干贝提前用温水浸泡。

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牛骨500克;黄芪两支;党参三支;当归两片;花旗参三钱;生姜片六片;大葱一根;香菜若干;盐若干;料酒一汤匙

海参切段绰水、花胶切段绰水,均用清水浸泡待用

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所有食材洗净,银耳掰成小朵,我用的是新鲜银耳胶质特别丰富,没有也可用干的洗干净用水发好,除枸杞百合外其他食材放入养生壶。

熬好的牛骨汤是我最爱的乳白色~

鸡一只;鱼翅适量;花胶100克;干贝适量;鸡油适量;姜片5大块;大葱可选;盐适量

虫草花;干贝;芡实;红枣;玉竹;母鸡或乌鸡

用料

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用料

乌鸡开水去血水,再用水洗去浮沫

将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时

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虫草花及其他煲汤材料清水浸泡5分钟,过水清洗即可。

芡实提前浸泡两小时,虫草花洗干净捞出沥干,干贝、枸杞浸泡15分钟洗干净,全部主料弄好后放入锅中

栗子用开水烫两分钟去掉外衣

大火水开后转小火盖上盖子,炖煮2个小时

2、百合去膜、洗净备用;

压好的鱼翅是这样滴

用料

水泡新鲜排骨半小时,倒掉血水

用料

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