炒面片的做法步骤,卤肉饭的做法步骤

日期:2019-11-10编辑作者:食材食谱

皇家国际在线开户 1

皇家国际在线开户 2

大概每天最犯愁的时刻就是——下班不知吃什么,一到菜市场就脑壳疼!所以,温柔善良又贴心本糖就为大家伙整理出了10道最受国人欢迎的“下饭菜”!道道经典又解馋下饭,有的已经在世界火了。今天就把详细做法一一为你们分享出来,非常实用,建议收藏!

2张图片

1张图片

皇家国际在线开户 3

食材明细

食材明细

01.鲜嫩爽口,开胃又下饭的肉末豆角!

主料

主料

食材准备:长豆角 300克、五花肉馅 100克、豆豉 20克、生抽 10克、盐 2克、大蒜五瓣、干辣椒 适量;

  • 面粉250g
  • 1块
  • 豆角3根
  • 胡萝卜1个
  • 猪五花肉300g
  • 红葱头100g
  • 鸡蛋2个
  • 淀粉1勺
  • 料酒2勺
  • 海鲜酱油2勺
  • 冰糖5g
  • 蚝油0.5勺
  • 八角适量
  • 皇家国际在线开户,桂皮适量
  • 香叶适量
  • 猪油适量
  • 适量
  • 适量
  • 熟米饭1碗

皇家国际在线开户 4

辅料

辅料

做法详解:

  • 2瓣
  • 2根
  • 炒花生粒少许
  • 豆瓣酱1勺
  • 蚝油适量
  • 酱油适量
  • 胡萝卜半根
  • 黄瓜半根

1.豆角洗净后切粒,姜蒜切末、小米辣椒切圈备用。

锅里倒入少许油,小火加热倒入肉末翻炒断生,随后加入一勺蚝油,一勺老抽翻炒均匀先盛出。切记不要大火,不然肉末一下子变成黏糊糊的一团。

  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

2.锅里倒入少许油(不要太多五花肉会出油),烧热后下入五花肉馅和姜末。将肉馅炒散,炒至肉馅出油变色后加入一勺味极鲜酱油,炒好的肉馅盛出备用。

炒面片的做法步骤

卤肉饭的做法步骤

3.热锅热油,下入豆角煸炒,加适量盐和鸡精翻炒均匀。再加入豆豉和干辣椒翻炒均匀,最后加入炒好的肉馅,翻炒均匀即可

  • 皇家国际在线开户 51配菜:豆角、胡萝卜、小葱。
  • 皇家国际在线开户 62配菜:卤肉一块(或五花肉,家里卤肉没吃完,切了1小块用了)、蒜头。
  • 皇家国际在线开户 73将配料全部切成粒备用。
  • 皇家国际在线开户 84炒花生擀成粒备用。
  • 皇家国际在线开户 95和好的面团。
  • 皇家国际在线开户 106面搓成长条,切成小剂子。
  • 皇家国际在线开户 117擀成面皮与鸡蛋大小。
  • 皇家国际在线开户 128擀好的面皮。
  • 皇家国际在线开户 139烧开一锅水,面皮放入煮熟。
  • 皇家国际在线开户 1410煮熟后捞起,过凉水。
  • 皇家国际在线开户 1511再沥干水分。
  • 皇家国际在线开户 1612锅中放油,把肉粒爆香。
  • 皇家国际在线开户 1713接着爆香蒜末。
  • 皇家国际在线开户 1814将豆角、胡萝卜粒放进锅中炒。
  • 皇家国际在线开户 1915炒至将熟,放一勺豆瓣酱、蚝油、酱油翻炒。
  • 皇家国际在线开户 2016倒入面片翻炒。
  • 皇家国际在线开户 2117最后加入葱花和花生粒,拌匀即可。
  • 皇家国际在线开户 2218成品
  • 皇家国际在线开户 2319成品
  • 皇家国际在线开户 241红葱头去皮切成薄片。
  • 皇家国际在线开户 252拆散拍上少许淀粉。
  • 皇家国际在线开户 263锅中放入猪油化开。
  • 皇家国际在线开户 274放入红葱头炒散。
  • 皇家国际在线开户 285炒至金黄色捞出沥干油备用。
  • 皇家国际在线开户 296五花肉切成小丁。
  • 皇家国际在线开户 307锅中留少许底油放入蒜末姜末爆香。
  • 皇家国际在线开户 318放入五花肉煸炒。
  • 皇家国际在线开户 329炒到五花肉吐油,表面成金黄色,倒入料酒翻炒均匀。
  • 皇家国际在线开户 3310加入酱油、蚝油、香叶、桂皮、八角。
  • 皇家国际在线开户 3411放入炒好的红葱头翻炒均匀。
  • 皇家国际在线开户 3512加入适量水,最好没过肉肉。
  • 皇家国际在线开户 3613再放入两个煮熟剥皮的鸡蛋,炖大概40分钟。
  • 皇家国际在线开户 3714炖到汤汁浓稠卤肉就做好了。
  • 皇家国际在线开户 3815黄瓜和胡萝卜切成喜欢的形状,鸡蛋捞出对半切开。
  • 皇家国际在线开户 3916准备好米饭。
  • 皇家国际在线开户 4017将卤肉浇在米饭上,放上卤蛋和黄瓜、胡萝卜,好吃的卤肉饭就做好了。
  • 皇家国际在线开户 4118好吃的停不下来

    本文由皇家国际在线开户-皇家国际在线注册『官网』发布于食材食谱,转载请注明出处:炒面片的做法步骤,卤肉饭的做法步骤

    关键词:

就没有再加盐,就没有再加盐了

凉皮虽是街头小吃,但全家人都特别爱吃,尤其是孩子,味道虽好,总感觉外面的东西不卫生,自己尝试一下,很简...

详细>>

花卷的做法步骤,所以做的话就是包子或者花卷

黑花生酱 适量 1酵母1小包参加35度热水调开后,分四遍投入面里,揉好用保鲜膜包好,发大2倍。 2揉好,杆成大饼,...

详细>>

香油适量,口感更酥脆

卡夫酱 150g 炼乳 50g 柠檬汁 几滴 威化纸 一小叠 蛋黄液 小半碗 面包糠 适量 油 适量 1张图片 辅料:脆炸粉200g “大家...

详细>>

煮烂后捞入碗中,纯虾肉洋茄大刀面包车型大巴

酸甜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上。 虾仁番茄炒面的做...

详细>>