称为上五花,1.准备五花肉

日期:2019-11-24编辑作者:食材食谱

五花肉 红腐乳 料酒 白糖 鸡精 葱 姜

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腐乳肉怎么做,腐乳肉的做法。腐乳肉是一道传统的菜肴,各地的做法各有差异,但很受欢迎!下面就和小编一起来学学看腐乳肉怎么做,腐乳肉的做法。

教您腐乳肉的家常做法,腐乳肉怎么做好吃

1.五花肉刮去皮上油污,洗净,放清水中煮至断生

2.腐乳及腐乳汁加料酒、白糖、鸡精调成调味汁

3.五花肉切片,放腐乳汁中拌匀

4.装碗,放上葱、姜

5.上笼屉用中火蒸1小时

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腐乳肉

“这道菜,我强烈作为宴客菜或者年菜推荐给大家,灰常健康美味的一道荤菜,不知道大家发现没有,制作的过程中,除了用到5毫升的香油来提味之外,全程是没有使用到油的,所以,这道腐乳肉是很“清爽”滴,通过先烧后蒸的方法,不仅肉烂,而且入味,老少皆宜。”

主料:五花肉750g

食材明细

辅料:红色腐乳汁40g 黄酒20g 白糖20g 香葱2根 姜几片 食用油20g

主料

步骤

  • 带皮五花肉250g
  • 腐乳汁75g

1.准备五花肉

辅料

2.准备腐乳汁

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