应该为果脯都有甜味,无核金丝蜜枣 草龙珠 青梅

日期:2019-11-24编辑作者:食材食谱

无核金丝蜜枣 葡萄干 青梅 话梅 桂圆干 薏米

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用料主料

金丝蜜枣羹的调料:

淀粉 白糖 糖桂花

2张图片

  • 图片 2

    蜜枣100克

做金丝蜜枣羹所需厨具:

蒸锅、微波炉

“金丝蜜枣羹是浙菜的一道代表性甜品。
在宴席中经常会有这道甜品。
蜜枣性温味甘,除心胸郁闷,大补脾胃。
此道甜品酸甜适口,为宴席中的开胃解腻佳品。”

辅料

金丝蜜枣羹的做法图解步骤

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1、准备好所有的食材。

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2、把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。

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3、把所有的果脯都切成小丁备用。

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4、薏米取出可用手碾压,能碾压成粉末就好了。

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5、汤锅中加入500毫升清水,加入白糖。

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6、再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。

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7、加入蜜枣丁煮上2分钟。

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8、再把其他的果脯倒入继续煮开。

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9、倒入水淀粉搅拌均匀。

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10、再次滚开关火,喝的时候浇上一勺糖桂花即好。

食材明细

  • 葡萄干5克
  • 青梅5克
  • 桂圆5克
  • 话梅5克
  • 薏米5克

家常美食网小窍门:

此道甜品白糖的用量不要太多,应为果脯都有甜味,以免甜品太甜腻。 所有果脯入锅滚开即好,不要煮时间长以免影响口感。

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主料

调料

  • 金丝蜜枣100克
  • 葡萄干5克
  • 青梅5克
  • 话梅5克
  • 桂圆干5克
  • 薏米5克
  • 淀粉30克
  • 白糖10克
  • 糖桂花少许

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