清炖狮子头的食材和调料：
猪肉（肥40%,瘦60%） 马蹄 葱 姜 蛋清 盐 料酒 胡椒粉 鸡精 青菜
清炖狮子头的家常做法：
1.猪肉细切粗斩；马蹄去皮切碎；葱姜拍一下用清水浸泡
2.切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、盐、料酒、胡椒粉摔打成肉泥
皇家国际在线开户，3.砂锅放清水用白菜叶垫底，把肉泥团成大丸子放进砂锅
4.加少许盐、料酒，用小火炖1个小时
5.加青菜心、鸡精调好口味
补充蛋白质、补铁补血
清炖狮子头的制作材料：
猪肉（肥40%,瘦60%） 马蹄 葱 姜 蛋清 盐 料酒 胡椒粉 鸡精 青菜
方法步骤
教您清炖狮子头的家常做法，清炖狮子头怎么做好吃
1.猪肉细切粗斩；马蹄去皮切碎；葱姜拍一下用清水浸泡
2.切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、盐、料酒、胡椒粉摔打成肉泥
3.砂锅放清水用白菜叶垫底，把肉泥团成大丸子放进砂锅
4.加少许盐、料酒，用小火炖1个小时
5.加青菜心、鸡精调好口味
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
2、然后在肉糜中加入蛋清，马蹄碎，葱姜水，盐，料酒和胡椒粉搅匀成肉泥；
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
北豆腐500克，虾馅75克，猪肉馅75克，木耳，鸡蛋，盐，味精，白糖，生粉，胡椒粉。
特色清炖狮子头
狮子头也不仅仅是一团肉，同样可以加入其他很多原料，制作成自己想要的样子。
清炖狮子头
2、在肉馅中加入鸡蛋，味精，盐和胡椒粉，再加料酒搅拌均匀，然后加入葱姜水搅打上劲；
3、再加入香菇，马蹄和胡萝卜搅匀，揉成一个个的大丸子待用；
方法步骤
3、取砂锅，放入清水，用青菜叶垫底，然后将肉泥弄成一个大丸子，放入砂锅中；
4、加入少许盐，料酒，用小火炖1小时左右，加入青菜，鸡精调味即可。
1、将猪肉去皮剁成肉馅，香菇，马蹄，胡萝卜也剁碎，葱姜切开后泡开水；
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