4.把控干水分的小金条均匀地拍上面粉后,在煎鱼

日期:2019-11-24编辑作者:食材食谱

小黄花鱼烧年糕的做法图解步骤

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1、将小黄鱼宰杀洗净后自然的干水分。

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2、把葱,姜,蒜切好备用。

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3、把风干水分的小金条均匀地拍上边粉后,再倒方便油加热,入锅用中型小型火慢煎。(拍面粉是让鱼皮不破卡塔尔,剪成煤黑色后捞出沥油。

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4、锅里留余油,把葱姜蒜炒出香味。

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5、爆香之后把煎好的小金条放进去。

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6、再倒入1勺黄酒、适当的数量盐、老抽1勺、一碗清水,杭椒粉,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖弹指,让鱼入味。

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7、锅里汤汁耗去八分之不经常,放半勺糖,倒入切好的年糕片。让年糕尽量浸在汤汁里,再盖上锅盖,用中型Mini慢炖一小会。

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8、等到汤汁稠腻了就关火,撒上点味精,切碎的葱,就可以出锅了。

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9、来张近照。

小黄鱼 年糕 葱 姜 蒜 面粉 料酒 酱油 盐 白糖 鸡精 辣椒粉

  • 鱼香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简言之难度

小黄鱼

家常美酒佳肴美馔网小贴士

小金条很嫩,煎过之后,鱼皮吃上去更加香!在煎鱼的时候尽量轻点不要弄碎了!

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小黄鲤朱砂鲤烧年糕的做法步骤

小黄鱼烧年糕的调味剂:

年糕 姜 面粉 料酒 酱油 白糖 鸡精 辣椒粉

教您小黄毛子烧粘糕的常见做法,小黄鱼烧年糕如何是好好吃

1.将小黄花鱼宰杀洗净后风干水分。

2.把葱,姜,蒜切好备用。

3.锅里留余油,把葱姜蒜炒出香味。

4.把风干水分的小金条均匀地拍下面粉后,再倒方便油加热,入锅用中型小型火慢煎。(拍面粉是让鱼皮不破卡塔尔国,剪成土褐色后捞出沥油。

5.爆香之后把煎好的小金条放进去。

6.再倒入1勺花雕、适当的数量盐、老抽1勺、一碗清水,黄椒粉,盖上锅盖,温火煮开后转文火炖一即刻,让鱼入味。

7.锅里汤汁耗去五分之不常,放半勺糖,倒入切好的年糕片。让粘糕尽量浸在汤汁里,再盖上锅盖,用中型小型慢炖一小会。

8.等到汤汁稠腻了就关火,撒上点调味精,葱段,就能够出锅了。

9.来张近照。

“那是生龙活虎道伊兹密尔人最爱最常做的家常菜,喜欢的同校能够实践!粘糕摄取了汤汁后,吃上去更糯,更加美味呢!也能够把粘糕换来水豆腐,同样爽滑可口呢!”

家常山珍海错网小诀要:

小金条很嫩,煎过之后,鱼皮吃上去更加香!在煎鱼的时候尽量轻点不要弄碎了!

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辅料

做小黄鱼烧年糕所需厨具:

平底锅

小诀要小金条很嫩,煎过今后,鱼皮吃上去更加香! 在煎鱼的时候尽量轻点不要弄碎了!

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