农家小炒肉
住在冰箱里的小饭盒，总能闻见食物的美味，今天教大家做的这道菜十分简单，让无聊的日子精彩起来！
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 裕滨五花肉 300g 腐竹 200g 相克食物 辅料 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 蒜 3小头 相克食物 腐竹焖五花肉的做法
1
食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽
把五花肉洗净切小块；
做法：
黄瓜炒木耳
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1.将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。
材料：黄瓜；木耳；腰果；鸡粉；蚝油；橄榄油；白糖；
为了让腐竹煮不烂，所以最好要用油爆一下。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了，等会焖肉时就足够时间煮熟烂的；
2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。
做法
3
3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅。
1黄瓜和浸泡好的木耳。
蒜下锅炒香放五花肉，五花肉下锅炒至微黄时放入料酒，盐，酱油和腐竹，翻炒几下加入没过五花肉的水，大火转中火，焖至收汁即可起锅；
香辣小鱼干
2将木耳择洗干净，剪去硬蒂。将黄瓜择洗干净，切片。
4
3将黄瓜和木耳焯烫一下。
香喷喷的腐竹焖五花肉出锅啦。快点把秋膘贴起来。
食材：河鱼干100g、蒜3颗切片、姜三片切丝、青椒彩椒半个（花生米或是洋葱，随便放）、生抽鸡精盐少许。
4热油锅。
小贴士：裕滨纯粮年猪肉，纯粮食喂养一年后出栏，每天听音乐洗澡，带你找到三十年前猪肉的味道
做法
5放入黄瓜和木耳。
1、材料准备好，鱼干不需要泡水。
6倒入芡汁。
2、起油锅，油可以少些，小火翻炒鱼干煎至金黄色，用盘子盛起来备用。
7煸炒一会，即可关火。
3、少量油，把蒜，姜，辣椒放进去，翻炒，加少量水炝锅。
8盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
4、把煎好的鱼干倒进去，加盐，翻炒，转小火，少许生抽，少许鸡精，出锅装盘
腐竹焖五花肉
香椿炒腊肉
材料：腊肉1块；香椿1把；盐少许；黄酒或米酒；
食材：五花肉300g、腐竹200g、酱油适量、盐适量、料酒适量、蒜3小头
做法
做法：
1腊肉上锅蒸熟，洗净，切薄片备用；香椿是提前处理过的，洗净，减去老梗，焯一下盐水，捞出晾凉，挤去水分，分袋包装，冷冻室保存，过季之后依然可以随吃随取，香味完全不受影响。香椿洗净切段备用，如果新鲜香椿，务必先焯水；
1.把五花肉洗净切小块，为了让腐竹煮不烂，所以最好要用油爆一下。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了，等会焖肉时就足够时间煮熟烂的。
2腊肉下锅，用极少的油，小火将腊肉煎透，煎出许多油脂；略微翻炒后加入切段的香椿；
3.蒜下锅炒香放五花肉，五花肉下锅炒至微黄时放入料酒，盐，酱油和腐竹，翻炒几下加入没过五花肉的水，大火转中火，焖至收汁即可起锅，香喷喷的腐竹焖五花肉出锅啦。
3大火翻炒，烹入少许酒继续翻炒；加少许盐调味，因腊肉有咸度，盐不要加多，炒匀后即可食用。
春笋蟹味菇
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