辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等,面粉加入7

日期:2020-01-20编辑作者:食材食谱

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烙饼是异常受人民爱怜的粉条之生机勃勃,能够配种种肉、蛋、蔬菜一齐食用。烙饼的尤为重要原料是白面,辅之以鸡蛋、芝麻、彩椒、老葱等,重要营养成分是碳水纯净物、碳水化合物、脂肪等,纤维素足够而加上,上边一齐来学学下啊。

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所需资料 0人心爱得舍不得放手 0人收藏 参与菜单 参与到菜单 分明 撤销 主要调味料 面粉 800g 辅料 凉瓜 200g 相克食品 鸡蛋 2个 相克食品 调味料 盐 少量 锦离枝烙饼的做法

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所需资料 0人爱怜 0人收藏 参与菜单 参与到菜单 鲜明 裁撤 主要调味料 面粉 一碗 辅料 黄豆芽 150克 相克食品 山韭 一小把 相克食品 红萝卜少 半根 鸡蛋 二个相克食品 调味料 盐 适当的数量 芝麻油 少量 合菜春饼的做法

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生龙活虎、烙饼卷鸡蛋

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1.800g的面粉 2个鸡蛋 还会有特别的盐

主要调味品:面粉300克 水180克左右(此中热水150克 凉水30克左右卡塔尔(قطر‎ 芝麻油一丢丢生面粉少量 盐小量 花椒粉一点点

配菜

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辅料:生菜、小葱炒鸡蛋、煎Bacon、煎芦笋、早饭奶酪片各少量

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2.癞瓜切碎备用

塑造工艺:

面粉到场70-80度左右的水和成微微软一些的面团。

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1、将面粉先加热水,边加边用铜筷搅动,再加部分凉水,全部搅成小面疙瘩,再用手揉匀成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟

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3.和好的面 醒十三秒钟左右

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然后把面团分成四份,两份生龙活虎组的剂子。

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2、在砧板上撒一层薄面,将醒好的面团擀成长方形大薄片,先刷风流倜傥层油,然后挨门挨户均匀撒干面粉、花椒粉、盐

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4.把面分成多少个均匀的面团,用面仗 弄成圆形 把癞瓜均匀洒在下面,放适合的数量的油 和盐

3、将面片从近身处卷起来,卷成圆柱状,卷好后用刀纵向同等对待,取风姿洒脱份用手轻轻向两侧拉扯一些,切面向买盘卷起来,压扁,擀成稀缺的饼胚

然后微微擀成饼,中间抹上一些油,多个合在一同微微醒一下。

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5.然后放了凉瓜的面卷起来 再弄成圆形

4、开火,锅中放少量油,温热时将饼下锅,大火一面煎黄再翻煎另一方面,翻煎其他方面时可适当沿黄尖再撒些油,能够来回多翻若干遍,在将出锅可早前用铲子把饼向莲子鱼摔打一下,使饼变得柔嫩有档期的顺序

把鸡蛋出席少量老酒打垮,平底锅热了放入少些油把鸡蛋摊成两面青莲就能够。

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5、烙好的饼放上Bacon、鸡蛋、小金英、南荻笋、早饭奶酪片,卷起来就足以吃了

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6.弄好的 饼 待用

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把鸡蛋切成粗丝。

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6、小贴士

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7.油锅九分热的时候把 饼放入锅中中 记得那个时候翻面 受热均匀

1.用沸水烫面包车型大巴受益是饼尽管凉了也不行柔嫩,烙饼的面合好后多醒眨眼之间,醒好了面团特别轻便操作,醒好了的申明是擀开过后不会回缩,很绵软

炒锅热了放小量油,放入葱姜炒出香味归入红萝卜翻搅一下。

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8.香香的苦瓜烙饼出来了

二、紫薯烙饼

放入黄豆芽干炒。

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主要材质:普通面粉200g 紫青菜泥100g 酵母2g 热水适合的量大致100g左右 细砂糖一勺

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9.还会有多少个不是锦荔果的饼呵呵

制作工艺:

炒至黄豆芽微微蔫一些,放入草钟乳和鸡蛋。

小贴士:先是次做的时候能够先少放一些凉瓜 若是男女能够选拔的话 今后再多放一些

1、酵母溶于热水中(大致30度左右,手段试不烫卡塔尔国,静置3分钟

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2、面粉放在大盆中,倒入酵母水,再倒入热水,先用象牙筷搅和成雪片状,然后用手揉成光滑面团

在调入盐和香油清炒均匀。

3、盖上保鲜膜,放平常的温度发酵至大概2倍大(以往的天气温度大致大半个钟头就好了卡塔尔

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4、等待发酵面团的进度,做紫米汤。紫薯上锅蒸熟后,去皮按压成泥,趁热拌入豆蔻梢头勺细砂糖,拌匀后成紫玉米糊备用

先把炒好的合菜装盘备用。

5、发酵好的面团,充足揉匀排出面团中的空气,搓成长条,分成八个小剂子

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6、取二个小剂子,搓圆按扁擀成圆形,在个中放上搓圆的紫薯馅

取合在联合的饼坯子擀成薄薄的饼,等底部锅热了放入锅内,一面定型变色翻面两面定型变色鼓起就熟了。

7、像手包子相似包起来,再按扁,表面撒上白芝麻

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