回锅焖子的做法,怎么做焖子 正宗定州焖子的做

日期:2020-03-12编辑作者:食品资讯

小贴士:焖子做法 怎么做焖子 正宗定州焖子

主料:粉条500克

6.

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4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。

加入蒸好的焖子翻炒1分钟至上色;

焖子的做法:

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最后将青蒜苗放入锅中翻炒1分钟,根据个人口味调入适量盐和白糖即可出锅。

调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克

10.

焖子是河南禹州的一种风味小吃。由一种特殊的红薯磨制的淀粉,当地特产的禹州粉条,葱花,水和在一起成成稠糊状,堆成圆盘状放入蒸笼,大火蒸,至墨绿色……做法焖子的制作材料:

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焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子”。不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉 ;调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业,流水线大规模生产,有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等品牌。

加入沙茶酱1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙翻炒;

焖子,很多北方人常吃,甚至喜欢用芝麻酱或是虾油等搅拌着吃。那么,焖子是哪里的特产?焖子是怎么做出来的?

5.

焖子是北方很有名的菜品之一,吃起来非常的美味,让人回味无穷。那焖子是哪里的特产?是怎么做出来的呢?一起来看看吧!

将五花肉和焖子切成片,青蒜苗斜切成段,干辣椒切成小段,大蒜剁成蒜末备用;

唯美价廉,营养丰富。口感劲道,入口滑嫩,后味香。因为是红薯做的当然具备红薯的营养价值:膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

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辅料:甘薯粉250克,猪肉100克,鸡蛋100克

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  1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;

  2. 葱切花,姜切末;

  3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;

9.

焖子是哪里的特产

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相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种美食。

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营养价值

回锅焖子成品图

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