日式汉堡牛肉的做法步骤,2、牛肉末加入香菇、

日期:2020-03-18编辑作者:食品资讯

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香菇和牛肉都是我们生活中经常会用到的食物,而且香菇和牛肉都可以作为减肥餐来吃,对于肥胖的人群来说是特别友好的。很多人都喜欢把香菇和牛肉搭配在一起制作,味道也是非常鲜美的。关于香菇牛肉的做法,小编下面会简单给大家介绍几种。香菇牛肉的做法一、香菇炒牛肉材料:酱油3汤匙,红糖2茶匙,牛臀肉450克,逆纹切丝,小的青花菜1棵,切成10厘米长小朵,蔬菜油2汤匙,切片的香菇150克,红甜椒1个,去籽后切薄片,荷兰豆450克,摘去筋络,青葱4根,斜切成0.5厘米长葱段,蒜泥1汤匙,削皮的姜末1汤匙,干辣椒片少量,低钠零脂肪鸡汤80毫升,意大利陈年果醋1汤匙,太白粉2茶匙。步骤1、在碗内调匀1汤匙酱油和红糖,倒入牛肉,使酱料均匀覆盖肉丝。放在室温下腌20分钟。2、烫熟青花菜,约需3至4分钟。冷水冲洗后沥干。3、锅内下油,以大火加热。放入牛肉,拌炒2分钟,略熟即可。用漏勺捞起放入盘中。4、香菇、甜椒、荷兰豆、青葱、蒜、姜和辣椒片下锅,拌炒3至4分钟,至荷兰豆脆嫩。5、在碗内拌匀鸡汤、剩余的2汤匙酱油、醋和太白粉,下锅煮沸(汤汁应很黏稠)。放入青花菜拌炒2分钟。 沥干牛肉,回锅煮30秒,热透即可装盘。二、香菇牛肉饼材料:牛肉,洋葱,面包粉,鸡蛋清,香菇。步骤1、牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其蓬松;2、香菇去蒂、洗净,正面切花刀,反面扑上干粉,酿上牛肉馅;3、把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟,正面也煎一下,即成。三、香菇牛肉丸子材料:牛肉末,香菇,马蹄,西红柿,上海青,鸡蛋,盐,鸡精,黑胡椒,糖,酱油,番茄沙司,厦门沙茶辣,地瓜粉少许,葱姜味料酒少许,面包糠。步骤1、牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半,锅中放水加热至沸腾,加少许油和盐,放入切好的上海青微烫一下备用。2、牛肉末加入香菇、马蹄,鸡蛋半只,用盐、鸡精、黑胡椒、糖、少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味,腌半小时。3、把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球,放在面包糠中沾滚均匀。4、油锅座油,加热到4成热,下牛肉丸小火微炸,炸好后盛出备用。5、西红柿切丁,在加入少许油的油锅中翻炒均匀,下少许水、糖、醋熬制,熬成糖醋番茄酱。6、将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀,下盐、鸡精等调味,淋入一点湿淀粉勾薄芡。7、烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈,做好的牛肉丸放入其中即可。其实我们最常见的香菇牛肉做法其实就是用炒的,再者就是用炖的,不管哪种做法都有它自己的风味。大家可以按照自己的口味喜好来选择哦。而且平时可以多吃一些香菇和牛肉来强健我们的身体,帮助我们提高免疫力,增强我们身体的机能哦。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 牛肉 250g 相克食物 洋葱 半个 相克食物 鸡蛋 一个 相克食物 面包糠 适量 辅料 番茄酱 适量 相克食物 黑胡椒 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 日式汉堡牛肉的做法

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食材明细

材料。

主料

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  • 牛肉250g
  • 洋葱半个
  • 鸡蛋一个
  • 面包糠适量

把洋葱切成碎末。放入锅中炒。

辅料

3

  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 番茄酱适量
  • 黑胡椒适量

炒至金褐色,放入碗里。备用。

4

  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

开始捏牛肉馅。

日式汉堡牛肉的做法步骤

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