加入菓珍粉,叮熟的红薯趁热放入碗中

日期:2020-03-26编辑作者:食品资讯

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  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

收口,再次揉圆。

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图片 1

把包好馅料的红薯团放入花朵模具里压出形状。

拿只保鲜袋套手上,将西米填满模具,上面按几粒果脯。

食材明细

加入适量糕粉,先用筷子拌成絮状。

准备材料

菓珍水晶糕的做法步骤

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  • 菓珍粉适量
  • 西米适量
  • 白糖适量
  • 各种果脯适量

取一小份揉圆。

放锅里中大火蒸20分钟

小贴士:小窍门: 诗心片语: 1:材料最好用微波炉叮熟,这样水分较少,便于制作。 2:不要加太多糕粉,能成团就可以了。 3:白糖的量依据自己喜好而定。

晶莹剔透的水晶西米糕又来了!

  • 图片 21准备材料
  • 图片 32西米用水冲一下马上沥干
  • 图片 43加入菓珍粉,喜甜的可适当加点白糖
  • 图片 54搅拌均匀
  • 图片 65模具上刷点薄油
  • 图片 76拿只保鲜袋套手上,将西米填满模具,上面按几粒果脯。(我放了蔓越莓和蜜枣)
  • 图片 87放锅里中大火蒸20分钟
  • 图片 98晶莹剔透的水晶西米糕又来了!
  • 图片 109用小刀在模具边划一圈,轻松脱模,来一个QQ水晶糕吧!还有香橙味哦!

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“前几天做了果珍水晶粽感觉挺好吃,于是今天重做想拍下来,结果西米可能水浸多了粘一块了,只好做西米糕了。不过也得出了结论,上次用的是泰国西米,水一浸还是颗粒状的,包粽子很好用,而国产西米水一泡很快就化开,没做好水晶粽的可能就是西米的原因。”

图片 11

模具上刷点薄油

主料

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