历次家里客人，最令人咳嗽的就是饭菜难题，不明了做怎么着应接客人好。其实，不管是何等首要的外人，做几法家常菜一定不会被嫌弃，当然家常菜也要有荤有素，才够有得体。
木耳炒野薯
1张图片
1、毛豆马铃薯炖排骨
食物的材料明细
木耳；山药；红青椒；葱；蒜；
主料
食物材料：精肋排2根、马铃薯2个、凉衍豆300克、红糖2小块、生抽2大匙、姜1小块、盐、味素、八角2个、香叶2片、干花椒3-4个、花椒适合的量、山奈3个、广陈皮2片
盐；醋；
- 胡萝卜1个
- 山药一段
- 木耳适量
做法：
步骤
辅料
1.肋骨洗净切小段，沿篱豆摘成小段，马铃薯切滚刀块
1木耳热水泡发、去蒂，用手撕开。
- 葱适量
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
2.锅内放小量油烧至微微热，放入红糖炒化
2野薯去皮切薄片。
3.投入肋骨乾煎，使豚骨均匀裹上糖浆
3锅中入油，炒出香味青南椒、葱、蒜，倒入山芋火速乾煎，再倒入木耳，调入盐、醋生煎2分钟就能够。山薯补胃汤
- 荒凉口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗费时间
- 平时难度
4.掺入沸水适合的量，淹没脊椎骨适宜
红萝卜木耳炒山薯的做法步骤
5.倒入老抽，加姜、调味料包，盖上锅盖焖20分钟左右
排骨；山药；胡萝卜；枸杞；
1木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。
2胡萝卜去皮洗净切成丝，葱切段，姜切成块备用。
3玉延去皮洗净，切片备用。
4煮锅烧开一锅水，放入野薯片焯水一分钟后捞出备用。
5炒锅上火，倒入火麻油烧热，爆水沟葱、姜片。
6归入红萝卜和白山药干炒。
7放入山药清炒，加入一丢丢水烩一会。
8红萝卜和玉延熟后调入盐、鸡精，少些水蛋白质勾芡就可以。
6.加盟羊眼豆和土豆，放小量盐，继续焖至汤汁稍收干
白醋；盐；
7.终极进入小量味素，炒匀就能够出锅装盘
步骤
2、乾烧鸡翅
1脊椎骨斩段，用清澈的凉水洗涤干净。
2热锅下一点点油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。
食材：鸡翅、葱、姜、八角、米酒、冰糖、味精
3加盟足量的清澈的凉水，小火烧开后，滴同滴白醋，转温火煲90分钟左右。
做法：
4红萝卜，怀山药去皮洗净切滚刀块。参加猪肚汤里温火烧开，再文火煲至胡萝卜山薯熟烂，加盐调味，撒入中华枸杞，再煮5秒钟就可以。枸杞子山芋粥
1.将鸡翅焯水捞出自然的干，用油把鸡翅煎两面微黄
2.再归入葱姜八角，温火干煸一下，直到出幽香
枸杞；鲜山药；粳米；
3.倒入老抽酱油一比一，沿着油鳊浇，再放入清酒、果糖
步骤
4.火海煮开后，归入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平
1稻米加水提前泡三十分钟；淮山药洗净，去皮切成丝。
5.大火烧，直到汤汁浓郁，放点味之素提味就能够出锅
2将泡好的米归入锅中，加入5杯水煮开；改温火煮成粥。
3、孜然牛肉
3投入枸杞子、土薯块一同熬煮；稍搅和，温火熬煮30分钟。
4末段能够加点糖，入味；抵触甜点的，能够出席切碎的葱、盐。淮杞蜜枣煲瘦肉汤
食材：瘦牛肉500克、小葱15克、姜5克、芝麻10克、花椒2克、孜然30克、辣椒5克、植物油30克、香油10克、辣椒油10克、料酒20克、辣椒粉20克、五香粉10克、盐5克、白砂糖10克、味精2克
做法：
瘦肉；淮山片；枸杞；
1.将葱、姜洗净后切成末备用
蜜枣；小葱；姜；
2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片
步骤
3.再用盐、黄酒、姜、葱腌15分钟左右
1备选资料。
4.锅内注入芝麻油，烧至十分之五热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出
2瘦肉洗净、切成短粗条状；锅中烧滚水，水开后归入瘦肉，焯烫至瘦肉变色；捞出瘦肉，用清水冲去浮沫；姜去皮、切丝，葱切段；
5.锅内留底油，放入干花椒、花椒爆炒出香味，放入羊肉片炒匀
3将瘦肉放入汤煲；参加洗净的淮山片和蜜枣；插足葱花和姜片；加入足量水；中火滚开后，转大火煲三个半钟头左右，归入枸杞子，继续煲半个小时；出锅前加一些些盐调味。山芋炒肉丁
6.再加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入黄椒粉、孜然炒香
7.放入红油、味素、芝麻油，翻搅均匀，装盘，撒上芝麻就可以
山药半根；红萝卜半根；小胡瓜一根；肉丁少量；花生酱一些些；
4、酸辣藕丁
盐；糖一点点；花雕一些些；
步骤
食物原料：嫩藕、花椒、白酒黄椒、苦酒、盐、味之素、蔗糖、葡萄籽油
1山薯，红萝卜，王瓜和肉都大致大小的丁。
做法：
2油锅烧热，入蒜蓉酱炒出香味，再入肉丁，快捷翻搅至变色，加一些些黄酒再略干炒即出锅（那样前面炒时就无须加水了，还去了肉的腥味）。
1.取一大碗，放半碗清澈的凉水，滴入一点点香醋
3再起油锅，先入红萝卜丁，后入山薯和胡瓜丁，清炒片刻后加入炒好的肉丁，炒匀后加盐和糖调味后就能够出锅。白山药炖鸡
2.藕洗净去皮，切成小丁，纳入苦酒水中浸润几分钟后捞出沥干
3.把红酒黄椒剪成小段备用
柴鸡1只；山药1大根；姜；
4.烧热油锅，放花椒转温火炒出香味儿后，捞出花椒弃之
八角；盐；酱油；
5.放干花椒稍稍煸一会儿，再放入藕丁转温火连忙生煎
步骤
6.边炒藕丁边参预一些些清澈的凉水一齐炒，炒至藕丁变的多少透明
1白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再清洗干净。山芋去皮切滚刀块。
7.加点老陈醋、一丢丢盐和白糖，再放点调味素炒匀就能够出锅
2锅里热油，加葱姜炝锅，倒入鸡块，加老抽生煎几分钟。加入充裕量热水。
5、鸡腰果莴苣炒山芋
3文火炖开，加几大片姜，八角1个，继续滚15分钟。转中文火1时辰后加盟野薯，加盐。
4一连炖20分钟至汤汁小量浓稠就可以。山芋拌杂蔬
食材：莴笋、山药、腰果、胡萝卜、盐、食用油、鸡精
做法：
铁棍土薯或面淮山药40克；玉蜀黍粒20克；黄瓜20克；红萝卜一片；黑木耳一朵；
1.将莴苣笋去皮，洗净，切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块
盐少量；苹果醋少些；麻油少些；
2.山芋去皮，洗净，切成条放置于清水中防止变黑
步骤
3.烧开适当的数量的水，把莴苣，红萝卜和山芋倒入汆一下，捞出沥水
1木耳用清澈的凉水泡发、洗净，焯熟，玉蜀黍用奶锅煮透，青瓜、白山药、胡萝卜洗净；
4.倒入油，温火把腰果炸熟
2怀山药和红萝卜去皮，上锅蒸熟；除包米外，全体切成小丁状；把全副小丁合在协同，碗里加盐、苹果醋、麻油拌匀就可以。淮山药炒癞瓜
5.最终倒入莴苣.红萝卜和白山药，跟介寿果一齐乾煎
6.再加盐和味精调味就能够出锅装盘
山药1根；苦瓜1根；水淀粉2勺；蒜末；姜末；
6、辣子鸡丁
盐；糖；
步骤
食材：鸡胸肉150克、青椒60克、干辣椒20克、姜10克、葱2根、辣椒酱1大匙、酱油1大匙、料酒1小匙、白醋1小匙、细砂糖1小匙、太白粉1/2小匙、水1小匙、太白粉1小匙、盐1/8小匙、蛋白1大匙
1凉瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，切片块状备用；将白山药洗净刮去外皮，切成片块状备用；
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