洋葱炒肉,放高压锅里蒸才好吃

日期:2020-04-17编辑作者:食品资讯

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洋葱炒肉

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪肉 适量 相克食物 胡萝卜 适量 相克食物 辅料 地瓜粉 适量 黄酒 适量 鸡精 适量 相克食物 香葱 适量 相克食物 老抽酱油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 调料 清蒸肉圆的做法

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“肉圆一直是儿子的最爱,已经半月有余没做了,今天拍下来和大家分享。”

食材:洋葱、青椒、猪肉、生姜、大蒜、植物油、黄酒、生抽、老抽、白砂糖、食用盐、鸡精

瘦肉和肥肉按2:1的量,把猪肉剁碎。

食材明细

做法

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主料

1、来个食材全家福,青椒,洋葱和猪肉,这一点点足够炒一大盘了。

加入黄酒,老抽酱油,胡椒粉,鸡精,盐拌匀,腌10分钟入味

  • 猪肉适量
  • 胡萝卜适量

2、青椒和洋葱洗干净之后切好备用,兔兔喜欢把食材切好分别装在不同的碗里,烹饪的时候直接倒进锅里,爽快干净。

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辅料

3、猪肉洗干净,用厨房纸吸一下水分,切成肉丝。生姜切好备用。切好的猪肉不需要加淀粉腌制,因为兔兔选的猪肉肥瘦相间,烹饪过后的肉质也不会太柴。

加入香葱,胡萝卜丁拌匀

  • 地瓜粉适量

5、放入切好的猪肉翻炒出油,翻炒至肥肉微微卷曲更好,这样炒出来的肉才香。

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配料

爆炒肉片

准备适量地瓜粉,兑入少量的水,然后倒入继续搅拌至上劲

  • 黄酒适量
  • 鸡精适量
  • 香葱适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量

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做法

用勺子一一做成小球放入盘里

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

1.备好所需材料,清洗干净

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清蒸肉圆的做法步骤

2.肉切成薄片,或者正方形小块,放入酱油,淀粉,盐巴腌制一小会

放入高压锅里蒸,下面我是烧饭的,这样一举两得

  • 图片 51瘦肉和肥肉按2:1的量,把猪肉剁碎。
  • 图片 62加入黄酒,老抽酱油,胡椒粉,鸡精,盐拌匀,腌10分钟入味
  • 图片 73加入香葱,胡萝卜丁拌匀
  • 图片 84准备适量地瓜粉,兑入少量的水,然后倒入继续搅拌至上劲
  • 图片 95用勺子一一做成小球放入盘里
  • 图片 106放入高压锅里蒸,下面我是烧饭的,这样一举两得

3.锅里放少量油爆香蒜末

小贴士:小窍门: 肥肉的量可多可少,放高压锅里蒸才好吃。

小窍门肥肉的量可多可少,放高压锅里蒸才好吃。

4.倒入切好的肉翻炒出油,选的肉尽量带点肥的上面,那样炒起来才好吃

5.炒到这样子出油,闻着好香,如果油多的话,可以拿碗盛出点,看个人口味

6.放入葱段,撒点糖,出锅即可

咸蛋黄焗苦瓜

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