3、塞肉馅的时候,用筷子将肉馅一点点的塞到肉

日期:2020-04-24编辑作者:食品资讯

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所需资料 0人喜好 0人收藏 出席菜单 到场到菜单 鲜明 撤销 主要材料 油水豆腐 13个相克食品 猪肉馅 半斤 辅料 青葱 少量 相克食物 洋茄酱 一汤匙 相克食品 调味品盐 一丝丝 黑醋 一汤匙 相克食品 红糖 半汤勺 相克食物 生抽 半汤勺 芝麻油一调羹 十一香 一小点 水豆腐酿的做法

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油豆腐是我们经常吃的家常菜3、塞肉馅的时候,用筷子将肉馅一点点的塞到肉里。,那么,小说是怎么介绍油水豆腐塞肉的听而不闻做法的吧,看看上面包车型客车手续吧,原本水豆腐还足以和肉品搭配起来吃,早前吃水豆腐的时候都以一直烧水豆腐照旧炒水豆腐,一直不曾吃过那款豆腐,想必口感不错啊。

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“那可真是一道简单易做宴客菜,摆起盘来还挺美好的,作者首先次做,一切都很顺遂哦!咬一口下来,满口的汤汁融入了肉香、豆腐香,孩子他爸吃了赞叹不己,好有成就感!
油水豆腐正是百搭的法宝,既可作蒸、炒、炖之主菜,又可做二种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是酒宴的名菜;切片作烧汤、炖肉配料,汤味白芷,久炖不烂;切条配肉丝、绿豆的芽、粉条清炒或凉拌,其味更鲜.
油水豆腐包含优良蛋白、三种脂质、不饱和游离脂肪酸及卵磷脂等,铁、钙的含量也异常高。然则它对于其它豆制品不易消化摄取,经常热结便秘、胃肠功效较弱的人慎食。”

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油水豆腐十个洗洗表皮自然的干水份待用

食物材料明细

油水豆腐塞肉的经常见到做法

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主料

一、油豆腐塞肉

笔者在市道买的调好的豚肉馅,省着温馨调了。半斤够用了。

  • 油豆腐12个
  • 猪肉馅半斤

材料:油水豆腐半斤、豕肉馅、水发寸菇、生姜、葱末、干辣椒、熟油、盐、味精、生抽、花椒粉、1糖、青椒片、小白菜

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辅料

做法:

沥干水份的油水豆腐,用尖的筷子戳破二个小洞,小心的用象牙筷搅一搅油豆腐里面包车型地铁空中,用铜筷将肉馅一丢丢的塞到肉里

  • 小葱适量

1、肉末拌调味,寸菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。

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配料

2、将熟油烧热,稍凉后浇入肉馅,拌入盐、调味精、老抽,顺一个趋势,打出劲;

将油水豆腐全都塞满肉馅,放到盘子里

  • 一点点
  • 番茄酱一汤匙
  • 米醋一汤匙
  • 白糖半汤匙
  • 生抽半汤匙
  • 耗油一汤匙
  • 十三香一点点

3、将面筋用象牙筷捅出小孔,稳步塞入肉馅。可塞实成点,口朝上,归入盘里码好。

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4、锅放油烧热,放葱姜末和干花椒段爆香,放面筋小心爆炒,倒入盐、老抽干炒。然后用生抽上色。

锅内倒入适合的数量油,摇匀,让油均匀的铺满锅底,烧成6成热,将油水豆腐口朝下依次归入锅中型Mini火煎

  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 经常难度

5、加热水中火焖煮至油水豆腐的肉熟透,收汁,贰个贰个用象牙筷有条理纳入盘中。

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水豆腐酿的做法步骤

6、锅里勾薄芡,加鸡精,倒入油水豆腐上,盘子四周摆上青菜装饰就能够。

待油水豆腐尾部微焦,然后翻另一方面继续煎2分钟

  • 图片 41油水豆腐13个(挑完整的、大小差不离的 摆盘雅观)洗洗表皮风干水份待用
  • 图片 52本人在市镇买的调好的猪肉馅,省着温馨调了。半斤够用了。
  • 图片 63自然的干水份的油水豆腐,用尖的竹筷戳破四个小洞,小心的用竹筷搅一搅油水豆腐里面包车型客车半空中,用象牙筷将肉馅一丢丢的塞到肉里
  • 图片 74将油水豆腐全都塞满肉馅,放到盘子里
  • 图片 85锅内倒入适合的量油,摇匀,让油均匀的铺满锅底,烧成6成热,将油水豆腐口朝下依次放入锅中型袖珍火煎
  • 图片 96待油水豆腐尾巴部分微焦,然后翻另一方面世袭煎2分钟
  • 图片 107在煎油水豆腐的时候,筹算料汁:将具备调味品放入碗中,加调味品两倍的清澈的凉水,搅匀备用
  • 图片 118将料汁浇在锅内油水豆腐上,盖锅盖调中型迷你火烧7、8分钟(中间可以用竹筷翻动三次,让肉馅均匀的吸收接纳汤汁)汤汁不可能烧干哦!
  • 图片 129关火,将水豆腐酿每一种摆在盘子上。开大火将锅内多余的汤汁烧热均匀的浇在水豆腐酿上
  • 图片 1310将羊角葱切成葱段撒在地点就可以

二、油豆腐酿肉

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小秘籍1、油豆腐要挑光彩橙黄鲜亮、份量重、用手轻捏油水豆腐能神速反弹的是好的;

材料:油豆腐,猪肉,生粉,生抽,花生油,蒜,耗油,盐,葱(可不要)

在煎油水豆腐的时候,筹算料汁:将享有调味品归入碗中,加调料两倍的干净的水,搅匀备用

2、油水豆腐洗完后自然要控干水份,能够轻轻用手捏一捏,但毫无捏坏哦!

做法:

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