放入小金英焯熟,芝麻油生菜的做法

日期:2020-04-24编辑作者:食品资讯

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在日常生活中,家家户户都十分关爱自己的身体健康。尤其是注重餐桌上的美食,鱼肉青菜搭配的是否合理。因此,在做蔬菜时无论选材还是烹饪方法上,都非常关心营养流失的问题。今天小编就给大家介绍一种,营养丰富,味道又鲜美的一款菜品,蚝油生菜的做法。耗油生菜制作方法做法一1、材料:生菜200克、大蒜2个;调料:蚝油2大匙、清水2大匙;2、生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;3、开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;4、取出后沥干水分,码放在盘内;5、炒锅倒底油,放蒜末炒香;6、加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;7、完成装盘。做法二鲜嫩生菜500克蚝油1汤匙,绍酒1汤匙,盐、味精适量。1、将生菜洗净,撕成大片待用。2、锅中放油烧热,把生菜下锅稍炒,放入盐、味精炒匀,盛入盘中。3、锅中再放油烧热,依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟,出香味,把汁浇在生菜上,拌匀即成。做法三生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。调料:盐适量。1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用;2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘,蒜末搁在生菜上面;3、锅里倒入油,烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠,浇在生菜上,最后撒上葱花即可。做法四主料:圆生菜一棵调料:蚝油3-4大汤匙其它:蒜末,水淀粉1、蒜两瓣剁成蒜末,生菜手撕成片;2、烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟;3、烫好的生菜直接放盘子里码好;4、锅里放很少量的油,小火炒香蒜末;5、加入一小饭碗清水;6、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油;7、将水和蚝油调匀,再次煮开;8、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中;9、小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠;10、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。做法五1. 生菜清洗干净,蒜切末。2. 锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。3. 炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,4. 再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。菜品特色脆口、润滑、清新生菜质地脆嫩,口感清香,含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果,是很受大家青睐的食材。以上就是小编向大家推荐的耗油生菜的几种制作做法。大家都学会了吧。蚝油生菜是一种人们在餐桌上常见的一道美食。学会了正确的烹饪方法,不但可以减少营养成分的流失,颜色纯正,口感清鲜,还能使食欲感倍增。是一款老少皆宜的中华美食。

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“简单易学,无盐健康!”

1.准备主料

食材明细

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主料

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