2.鸡块加入葱、姜末、盐、糖、料酒、生抽、蚝油

日期:2020-05-15编辑作者:食品资讯

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 草母鸡 半只 辅料 油 适量 葱 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 蒜末 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 清蒸滑鸡的做法

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 土鸡 半只适量 辅料 蒜 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 葱 适量 相克食物 香菜 适量 相克食物 食用油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 味极鲜 适量 清蒸鸡的做法

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1.土鸡洗净后剁成小块

土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水

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2.鸡块加入葱、姜末、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、蒜末和胡椒粉

用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时

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3.搅拌均匀后腌制30分钟

腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水烧开后转小火蒸18分钟

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4.盛入盘中

青葱,香菜,蒜切成末

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