葡式蛋挞去掉橙子就可以了不过挞液可能要在加

日期:2019-10-06编辑作者:食品资讯

“获得了本来生活这次褚橙的免费试吃机会真的很意外,很惊喜,首先要表示感谢。站在公正客观的立场上讲,味道真的很不错,收到褚橙的那天一打开快递箱就飘出一股橙香味,个头大小均匀,每一个上面都印生产日期,迫不及待的吃了一个,它的皮不是那么硬完全可以用手剥着吃,果肉淡黄色,吃到口里甜甜的,几乎吃不出什么酸味,拿回家家人都说好吃喜欢这样的味道。

了解到褚橙被后的故事不知你是否被感动了?反正我是深受感动,“衡量一个人的成功标志,不是看他登到顶峰的高度,而是看他跌到低谷的反弹力。”这语话给我留下了深刻的印象,好励志的故事。

这么好吃的东西直接剥着吃,榨橙汁感觉都太普通,总得来点特别的吧。橙香蛋挞如何?最近和千层酥皮磕上了,主要是以前那么有难度的一样东西,在这个季节变的如些简单实在不忍错过。”

  【小提示】

8.

小窍门1、在切千层酥皮我更喜欢第二种方法,我觉得第二种方法可铺在挞碗里铺的更均匀一些,烤好后边缘的层次更分明一些。

  【材料】

1、千层酥皮差不多16-18个量,蛋挞液是8个量;2、千层酥皮可以多做,放冰箱冷冻保存可以放一个月;3、使用前先放冷藏室让它慢慢解冻再使用。

  • 酸甜口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 高级难度

  3、我这上面的挞液是做六个带有橙子的份量,葡式蛋挞去掉橙子就可以了不过挞液可能要在加多一些。

把松弛好的面团取出,擀成黄油薄片2倍大的长方形

7张图片

橙香蛋挞

13.

  4、挞液一定不要加的太多7分满就差不多了,在烤的过程中挞皮会回缩,太多的话挞液会溢出。

图片 1

4、挞液一定不要加的太多7分满就差不多了,在烤的过程中挞皮会回缩,太多的话挞液会溢出。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的橙香蛋挞,橙子的清香味让蛋挞更好吃哦。

分三次加入水,揉成面团

  • 图片 21第一种方法是千层酥皮卷起来切成块,第二中方法是用圆型的模具刻下一块。千层酥皮的做法请看蝴蝶酥里面的说明
  • 图片 32蘸上面铺在挞碗里,要让挞碗底部尽量薄一些,放一边松弛大约20分钟。
  • 图片 43碗中加入淡奶油、牛奶、糖、蛋黄搅拌均匀,糖融化。如果糖不好融化可以让碗坐在热水上搅拌。
  • 图片 54筛入低精面粉搅拌均匀。
  • 图片 65再把搅拌均匀人挞液过滤一次,这样挞液就做好了。
  • 图片 76把橙子切成小块放入挞碗中。
  • 图片 87倒入挞液。中层下火180上火120 烤大约30分钟。

  6、把橙子切成小块放入挞碗中。

用刀将面团切成1CM的剂子,放入挞模里,朝上的一面沾些面粉防粘,捏出形状,底部捏薄,静置20分钟防止收缩

辅料

  中层下火180 上火120 烤30分钟 一共6个

用料主料

2、挞碗底部的挞皮一定要尽量薄一些要不然不容易烤熟。

  8、中层下火180上火120 烤大约30分钟。

  • 图片 9

    中筋面粉250克

  • 图片 10

    盐1.5克

  • 图片 11

    猪油40克

  • 图片 12

    水110克

  • 图片 13

    黄油120克

食材明细

  1、第一种方法是千层酥皮卷起来切成块,第二中方法是用圆型的模具刻下一块。

冷藏好的面团再擀成长方形,沿一边卷起来,卷好后放冰箱冷藏10分钟

  • 橙子大约20克
  • 淡奶油15克
  • 牛奶15克
  • 10克
  • 低精面粉5克
  • 蛋黄1个

  外面是一层酥皮,里面是鲜嫩的鸡蛋,这样的一款点心搭配真的是绝配,研究出蛋挞的人真是个人才,今天小编教大家做的是橙香蛋挞。

11.

香橙蛋挞的做法步骤

  【烘焙】

5.

  • 千层酥皮适量

  1、在切千层酥皮我更喜欢第二种方法,我觉得第二种方法可铺在挞碗里铺的更均匀一些,烤好后边缘的层次更分明一些。

图片 14

3、我这上面的挞液是做六个带有橙子的份量,葡式蛋挞去掉橙子就可以了不过挞液可能要在加多一些。

  3、碗中加入淡奶油、牛奶、糖、蛋黄搅拌均匀,糖融化。如果糖不好融化可以让碗坐在热水上搅拌。

图片 15

图片 16

  【步骤】

图片 17

主料

图片 18

12.

  7、倒入挞液。

图片 19

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