主料
食物材料明细
辅料
- 面粉适量
- 青菜适量
- 北豆腐适量
主料
素馅饼的做法步骤
1白面用热水和成光滑的面团，盖湿布饧发1钟头
2不结球大白菜、葱洗净，木耳提前泡发
3木耳焯水
4青菜焯水后捞出过凉水挤干水分
5青菜、木耳、葱分别切细放到深盆中，归入虾皮和捏碎的水豆腐，加盐、坡洼热粉、香油、果糖、芝麻油
6搅动均匀成馅
7饧发好
的面团抽出放案板上，分成小块面团
8取二个小面团擀成人中学等厚四周薄的面片，放上馅料，像手提包子同样收好口
9百分之百搞好的馅饼胚
10压扁
11电饼铛加热，刷风流倜傥层油，放入做好的馅饼胚
12翻面再烙至熟
13
素馅饼也独具一格哦
- 猪肉适量
- 芥菜适量
- 虾皮适量
主料
- 咸香口味
- 烙工艺
- 豆蔻年华钟头耗费时间
- 普通难度
- 盐适量
- 白糖适量
- 蚝油适量
- 米糠油适量
1做馒头经过三次发酵好的发面，已加“面扑”活成稍硬的面团，揉好后静置松弛饧发。馒头蒸完，余下的面做馅饼。
2预备馅料：水豆腐蒸熟、波菜焯水、木耳、花菇泡发后焯水，葱备用。
3全部馅料食物原料切碎粒，热锅凉油，爆青葱碎，依次归入水豆腐、木耳、香菌、波菜乾煎均匀，出锅前加盐、香油调味。制成馅料备用。
4取饧发好的发面一小块，捏成园饼。
5填入馅粒，收拢成球。
6拍成园饼，制成生坯。
7生坯两面刷油，归入烤盘。
8烤箱200度先预热，放入生坯，上、下火烤10分钟就可以。
9成品。
本文由皇家国际在线开户-皇家国际在线注册『官网』发布于食品资讯,转载请注明出处：猪肉芥菜馅饼的做法步骤，青菜豆腐馅饼的做法
关键词：