“咸香软嫩的海苔肉松卷，吸引了多少肉食动物的眼球~~不仅里面卷了海苔肉松，外面更沾满了海苔和肉松，就是这么滴任性！就是这么滴霸气！”
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用料主料
“咸香味，肉松加沙拉酱，味道超级赞。
好吃，有营养。明天早餐来一份，不错！”
食材明细
低粉48克
玉米淀粉18克
水22克
细砂糖30克
植物油48克
盐1.5克
牛奶24克
蛋黄88克
食材明细
主料
辅料
主料
- 鸡蛋4个
- 低粉80克
- 牛奶55克
- 玉米油40克
- 细砂糖30克
- 海苔肉松适量
- 沙拉酱适量
- 蛋白185克
- 细砂糖50克
- 盐1克
- 柠檬汁几滴
- 沙拉酱适量
- 海苔肉松适量
- 鸡蛋4个
- 玉米油50克
- 牛奶50克
- 低粉80克
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
- 细砂糖30克
- 海苔适量
辅料
海苔肉松卷的做法1.
辅料
- 醋几滴
低粉48克、玉米淀粉18克混合过筛
- 醋几滴
- 原味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
2.
- 甜味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
咸香海苔肉松小贝的做法步骤
水22克、细砂糖30克、植物油48克、盐1.5克混合搅拌，小火煮沸即可离火
海苔肉松蛋糕卷的做法步骤
1玉米油，牛奶用烘培称称好，加入到无油无水的盆里，搅拌至油和牛奶成乳化，呈乳白色。
2加入4个蛋黄。
3低粉提前过筛，倒入与蛋黄混合。
4搅拌均匀至无颗粒，充分混合。
5细砂糖分三次到蛋白部分内，用低速搅拌至中性发泡，如图所示，小小的弯钩。
6蛋白部分分两次加入到蛋黄中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，最后将蛋黄糊中加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
7模具铺入蛋糕纸，将蛋糕糊倒入模具中。轻轻震荡一下，以免消泡。
8烤箱预热160度5分钟，以后以上下火160度，烘烤25分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置时间和温度可另作调整。
9准备一个圆形模具切模。
10切半切开，均匀地抹入沙拉酱。
11撒入肉松和海苔。
12取另一半蛋糕组合在一起，完成。
13成品图。早餐来一份，味道不错。
14成品图。
1玉米油，牛奶倒入盆里，搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
2加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
3低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
4搅拌成无颗粒面糊待用。
5蛋白部分加入无水无油盆里，分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡，如图所示。时间不宜太长。
6蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
8模具铺蛋糕纸，将面糊倒入模具中，轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
9均匀的撒入肉松和海苔。
10放入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的时间和温度不一样。
11冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
12表面抹一层沙拉酱，均匀的撒上肉松和海苔。
13成品图。明天早餐，已做好。
14切块，完成，成品图。
15成品图。
16成品图。
17成品图。
18成品图
19成品图。
3.
将煮沸的混合液体倒入第一步的粉里，搅拌均匀
4.
加入牛奶24克拌匀
5.
加入蛋黄88克（约5个大鸡蛋的蛋黄），拌匀成细腻的面糊
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