四、挤出橙汁备用,用小刀或小勺慢慢挖出里面

日期:2019-11-16编辑作者:食品资讯

图片 1

鸡蛋 橙

主料:橙子1只,鸡蛋25克

1张图片

香橙蒸蛋的调料:

枸杞

辅料:牛奶15克,糖5克,枸杞子12粒

“用橙皮作碗色泽艳丽,味道清香,大人小孩都喜欢。”

做香橙蒸蛋所需厨具:

蒸锅

国橙蒸枸杞蛋的家常做法,最正宗的国橙蒸枸杞蛋怎么做好吃

图片 2

一、将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉2分钟,让果肉好分离。

图片 3

二、把橙子1/4处切开。

图片 4

三、用一个不锈钢勺子,把橙子里面的果肉给挖出来,留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。

图片 5

四、挤出橙汁备用。

图片 6

五、取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化。

图片 7

六、鸡蛋打散。

图片 8

七、将橙汁倒入蛋液中搅匀。

图片 9

八、加入15g牛奶搅匀。

图片 10

九、用筛网过滤掉杂质。

图片 11

十、橙子放入小碗,倒入牛奶香橙蛋液至八分满。

图片 12

十一、撒干净的枸杞子进去,包上保鲜膜(我是盖上橙盖子,最好是:表面包上保鲜膜,牙签扎几个洞)。

图片 13

十二、蒸锅水开后,将橙子放入,加盖中火蒸约十分钟(锅边要留一条小缝,防止水蒸气回流影响成品)。

图片 14

十三、香甜

食材明细

香橙蒸蛋的做法图解步骤

图片 15

1、主料

图片 16

2、橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉

图片 17

3、挖出的肉一榨成汁

图片 18

4、鸡蛋打好,打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋

图片 19

5、将橙汁滤去里面的果肉,放入温水中至温热后倒入蛋液里

图片 20

6、牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液

图片 21

7、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中

图片 22

8、橙皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞,水滚后放到蒸盘上

图片 23

9、用小火蒸10分钟左右就可以了

做国橙蒸枸杞蛋的小窍门:

小贴士:1.为了保证细腻的口感,请过筛蛋液。2.麻阳国橙本身有甜味,糖可依照自己的口味来加。3.最好在橙子上盖一层保鲜膜,否则会有水蒸汽落到蛋羹里,破坏蛋羹表面的平滑,我是直接加橙盖子。

图片 24

主料

家常美食网小窍门:

橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦,太冷蒸出的蛋不够嫩滑,太热会把蛋液冲 成蛋花。 牛奶和橙汁都不要放太多,牛奶橙汁=蛋液,也就是牛奶橙汁:蛋液是1:1是的量。

图片 25

本文由皇家国际在线开户-皇家国际在线注册『官网』发布于食品资讯,转载请注明出处:四、挤出橙汁备用,用小刀或小勺慢慢挖出里面

关键词:

艾粑入口清香细滑,艾草青团的做法步骤

“艾草是一种很好的食物,在江西有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。用清明前后鲜嫩的艾草和按一比二的...

详细>>

提起小兄弟菜,豆泡烧娃娃菜的做法步骤

1张图片 一下子10月份眼看快要过去了,春季的气味愈发浓了,随之而来的还会有干燥的气氛。每当这种天气,大家要...

详细>>

零难度❗免烤箱草莓蛋糕,2.水果可换到别的的

食物材料明细 糖 10g 吉祥丁片冷水水泡软后再用,不爱吃甜的珍宝们能够适合的量压缩糖的用量哦,建议冷藏大器晚...

详细>>

砂锅猪肺的做法步骤,猪肺豆腐煲的做法步骤

1张图片 3张图片 3张图片 食材明细 食材明细 “还在想每天吃什么吗?美味的红烧牛腩,牛腩肉质肥嫩,滋味鲜美,营...

详细>>