面包机版黑米吐司的做法步骤,暖心三色面包的

日期:2020-02-03编辑作者:食品资讯

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所需资料 0人心爱 0人收藏 参与菜单 插足到菜单 鲜明 撤除 主要调味料 苞芦面粉 400g 黑糖 48g 相克食品 鸡蛋 50g 相克食品 辅料 芝麻油 20g 酵母 5g 奶粉16g 可可粉 10g 相克食品 清水 220g 调味料 盐 4g 可可面包的做法

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“现代人越来越保养爱护,吃的东西从未来的小巧到近期的杂粮,进而补充精细粮中所未有的养分物质,同一时候调治将养肠胃。由此面包店的全麦面包特别受迎接,殊不知,有的黑心面包店,用的是色一贯改造面包的水彩。所以,要吃到真正的杂粮面包,如故友好入手构建吧。”

“三夏的凤暖暖吹过,穿过头发穿过耳朵!暖暖的阳光暖暖的你!”

1.称好面放糖盐和酵母放在两侧

食物材料明细

食物的原料明细

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主料

山茶面团

2.倒入可可粉

  • 粳米面包粉250g
  • 细砂糖40g
  • 鸡蛋液50g
  • 2.5g
  • 耐高糖酵母3g
  • 黄油20g
  • 高筋面粉150g
  • 绿茶粉10g
  • 砂糖25g
  • 黄油15g
  • 鸡蛋四分之意气风发
  • 70g
  • 酵母2g
  • 1g
  • 奶粉5g

3

辅料

巧克力面团

3.打入鸡蛋(鸡蛋那张拍了不领悟哪去了卡塔尔(قطر‎一丢丢数十二回的倒入清澈的凉水搅成絮状

  • 冰水113g
  • 高筋面粉150g
  • 可可粉10g
  • 砂糖25g
  • 黄油15g
  • 鸡蛋陆分之大器晚成
  • 70g
  • 酵母2g
  • 1g
  • 奶粉5g

4

原味面团

4.倒入面包机开低速和面和四分钟然后停四分

  • 原味口味
  • 烘焙工艺
  • 大器晚成钟头耗费时间
  • 简言之难度
  • 高筋面粉150g
  • 砂糖25g
  • 黄油15g
  • 鸡蛋四分之大器晚成
  • 70g
  • 酵母2g
  • 1g
  • 奶粉5g

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面包机版糯米吐司的做法步骤

5.五分钟后再开高速和面和15分钟

  • 图片 41梯次倒入水、蛋液,糖和盐对角放。
  • 图片 52再倒入面粉,在面粉顶上部分加酵母。
  • 图片 63把面包桶纳入到面包机里,选取和面程序10分钟。
  • 图片 74第二遍和面甘休,参与切成小块的黄油。
  • 图片 85接续接受和面程序18分钟,不一样型号的面包机和面时间会迥然分化,和好的面团能拉动手套膜,能够清楚地看出有过多略微的籼米颗 粒。
  • 图片 96让面团在平常的温度下发酵两倍大。
  • 图片 107发酵好的面团抽出,放在案板上轻压排气,分成两等份。盖上保鲜膜,松驰15分钟。用擀面棍将面团擀成圆锥形,光滑面朝下。
  • 图片 118卷起,盖上保鲜膜,继续松驰15分钟。
  • 图片 129将松驰后的面团擀成长舌形,末端压薄。
  • 图片 1310从上往下卷起,归入面包桶里,选拔面包机的发酵功能,发酵至八分满。
  • 图片 1411发酵好后,选取烘烤作用,烘烤35分钟。
  • 图片 1512烘烤截至,立时将面包抽出,倒在晾架上晾凉,归入保鲜袋中一般温度保存。
  • 其余口味
  • 烘焙工艺
  • 三小时耗费时间
  • 平凡难度

6

暖心三色面包的做法步骤

6.那是15分钟后和好的面

  • 图片 161将寻思好的白茶面团放进面包桶里
  • 图片 172采摘面包机的和面作用,时间是15分钟
  • 图片 183黑茶面团和好之后放置
  • 图片 194将巧克力面团放进面包桶里平等采取和面作用时间是15分钟
  • 图片 205均等选取和面作用时间是15分钟
  • 图片 216巧克力面团和好后放置
  • 图片 227将原味面团的质地放进面包桶里
  • 图片 238采摘面包机和面菜单,时间是15分钟
  • 图片 249原味面团和好了
  • 图片 2510然后用擀面棒将黑茶面团擀平然后卷起放进面包桶里
  • 图片 2611跟着将巧克力面团和原味面团重复黑茶面团的步子,做好以往放进面包桶里
  • 图片 2712筛选发酵作用,时间是60分钟
  • 图片 2819日子到事后,五个面团会发酵至面包桶的百分之三十三
  • 图片 2914然后选择烘烤成效,时间是35分钟
  • 图片 3015成品

7

小诀窍作者做的时候是先称好一切的素材然后再分三份的,鸡蛋自个儿是先去壳放在三个碗里然后再分为三份的。

7.插手山茶油快捷和面20分钟

8

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