紫薯乳酪蛋糕的做法步骤,轻乳酪蛋糕的做法步

日期:2020-02-11编辑作者:食品资讯

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 奶油奶酪 140克 酸奶 100克 相克食物 淡奶油 90克 鸡蛋 2个 相克食物 紫薯 65克 相克食物 低筋面粉 30克 辅料 调料 白砂糖 60克 相克食物 紫薯乳酪蛋糕的做法

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食材明细

“儿子很小的时候,小姨带他吃过乳酪蛋糕。这让他永远记住了这款蛋糕。
自从我开始学做烘焙,他就总是说:妈妈你做那种甜甜的、酸酸的、软软的,入口就化,像梦一样的蛋糕吧。后来我才知道她叫轻乳酪蛋糕。
总想满足儿子的愿望,只可惜我的烤箱太小了。我尝试着做了几款蛋糕,都以失败告终。正在这时,我无意中在网看到用电饭锅做轻乳酪蛋糕,我这是太兴奋了。我试着做了几次,都非常成功,儿子更是赞不绝口。
因为做过几次,配方也做了改动,口感更好了。”

将奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理机中,用料理机将材料打至顺滑。

主料

食材明细

2

  • 奶油奶酪140克
  • 酸奶100克
  • 淡奶油90克
  • 鸡蛋2个
  • 白砂糖60克
  • 紫薯65克
  • 低筋面粉30克

主料

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。

  • 低筋面粉35克
  • 奶油奶酪120克

3

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

辅料

将蛋黄放入料理机中,打至顺滑。

紫薯乳酪蛋糕的做法步骤

  • 酸奶90克
  • 淡奶油60克
  • 鸡蛋2个
  • 白砂糖60克

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